イギリスの調味料をご紹介②

昨日ご紹介した“マルドンの塩”は、
“塩”なので、日本でも定番に使える調味料ですが、
今日はちょっと珍しい調味料をご紹介します♪

ピリピリチキン用のスパイスセットです。
ピリピリチキンとは、イギリスの人気料理の一つ。
スパイシーなソースに漬け込んだ鶏肉を炭火でグリルした料理です。
これは、スパイスが適量ずつパッケージになっています。
好みで自分で調整もできます。このスパイスを全部混ぜると、
本格的なピリピリの出来上がり!という、便利なセットです。
見た目にも可愛いので購入しました♪


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ピリピリスパイスは、はじめからブレンドされているものもあり、
気になったのは、英人気シェフ!ジェイミー・オリヴァー監修のもの。
ジェイミー・オリヴァーの「30-Minute Meals」というUK番組で、
第1回目は“ピリピリチキン”だったので、
ジェイミー=ピリピリ?!と思いました。
因みに、この「30-Minute Meals」という番組は、
スカパーなどケーブルTV「食と旅のフーディーズTV」で、
1月から放送されています。
1月29日(火)が“ピリピリチキン”放送日のようです。

ただ、ピリピリスパイスばかり必要ないので、
もう一つあったバーベキュースパイスのほうを購入しました。
このバーベキューやピリピリスパイスを
炭火のバーベキューで使ったら、イギリス気分が味わえる
ちょっと変わったバーベキューになります♪


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調味料とは違いますが、キッチン用品専門店「LAKELAND」で見つけた
カップケーキやクッキーのデコレーションに使う“スプリンクル”。
イギリスケーキの必需品とも言えます。
星型や花型、色の組み合わせ等かわいいものがいっぱい!
1個100円くらいなので、いくつか購入して、キッチンに並べても♪


ケーキデコ


旅先で美味しいものに出会うと、我が家でも再現したくなります。
食べ物だけでなく、食器や雰囲気までも。
昔は、訪れた国で色んな食材を買い込んでは、
あれこれ作ってみて、失敗したり、美味しくなかったりすることも。
いまは必要最低限の食材、モノを買うようになってきました。
それもこれも、あれこれ買い込んだ経験から学んだものだと思います。



トラディショナル80
リントンズ社ロングセラーブレンドの“TRADITIONAL”!
“TRADITIONAL”は英国流のミルクティーにもピッタリ♪
ティーバッグの気軽さと、
リーフティーに負けないクオリティを兼ね備えた、
英国老舗のリントンズ紅茶をたっぷりとお楽しみください!


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Author:ringtons japan
「リントンズ(RINGTONS)」は英国で1907年創業の老舗紅茶商です。2011年世界初!日本初上陸した「リントンズジャパン」の公式ブログです。いまでも英国で愛され続けている美味しい紅茶をお届けします。ブログでは、お店の情報を中心に、英国のコトや紅茶のコト、日常のコトを色々見つけて、ご紹介していきたいです。

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