イギリスの調味料をご紹介①

イギリスのお塩、美味しいです。
あまり辛くなく、1粒食べたら、ほんのり甘みを感じるほど。
イギリスの塩で有名なのは“マルドンの塩”ではないでしょうか。

マルドンの塩は、大量生産ではなく、
昔ながらの天日乾燥の手作業で製造されているそうです。
イギリスでは、スーパーで購入することができます。
日本では輸入食材店に置いてあることも。
渡英したら、イギリスの塩は必ず買います&買ってきてもらいます。
シンプルな塩胡椒の味付けやピクルスを作る時などは、
イギリスの塩&カンボジアの黒胡椒、最高の組合せです!

フランス・パリでは、日本のコーヒー豆のように、
胡椒は各産地別に売られていることも多く、
その中でも最高値なのが“カンボジアの黒胡椒”だそう。


マルドン塩


“マルドン”は、創業120年を超える老舗企業で、
イギリスのサッチャー元首相も訪問したことがあるのだそう。
因みに、サッチャー元首相は彼女が首相になった年、
リントンズ社を訪れ、テイスティングチームに参加しています。
そのことを書いたブログです。


★「サッチャー女史と紅茶」のブログはこちら♪


明日はイギリスでは新定番?
日本ではちょっと珍しい調味料をご紹介します!



トラディショナル80
リントンズ社ロングセラーブレンドの“TRADITIONAL”!
“TRADITIONAL”は英国流のミルクティーにもピッタリ♪
ティーバッグの気軽さと、
リーフティーに負けないクオリティを兼ね備えた、
英国老舗のリントンズ紅茶をたっぷりとお楽しみください!


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Author:ringtons japan
「リントンズ(RINGTONS)」は英国で1907年創業の老舗紅茶商です。2011年世界初!日本初上陸した「リントンズジャパン」の公式ブログです。いまでも英国で愛され続けている美味しい紅茶をお届けします。ブログでは、お店の情報を中心に、英国のコトや紅茶のコト、日常のコトを色々見つけて、ご紹介していきたいです。

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