英国のティータイムのお菓子♪(レシピ付)

こんにちは休日♪

イギリス菓子&料理研究家である“羽根則子さん”。
先日リントンズジャパンのオフィスに遊びに来てくれました。
その時に頂いた“レモン・ドリズル”。
どちらかと言うと、イギリスでは食後のお菓子ではなく、
ティータイムのお菓子だそうです。


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これが甘い&酸っぱいのバランスが絶妙で美味しいのです!
私はもともとレモンアイシングが好きなので、尚更です。
羽根さんは、英国日常のお菓子を
日本人の口に合うようにアレンジするのが上手です。
頂いた“レモン・ドリズル”のケーキ地もふわふわ&しっとりでした。

羽根さんのブログでは英国日常の料理&お菓子のレシピもあり、
日本で入手しやすい素材で、日本でも気軽に手軽にできるレシピです。
この“レモン・ドリズル”のレシピもありました!
とても分かりやすいです。


★羽根則子さんの“レモン・ドリズル”のレシピはこちら♪


とっておきの情報です♪
なんと!来週の8月18日(土)に、
福岡市今泉のケーキショップ「ヘンリー&カウエル」さんで、
羽根さんの手がけるイギリスのお菓子を販売するそうです!
福岡でイギリス日常のお菓子を楽しめるチャンスです!!
ご紹介したレモン・ドリズルやキャロットケーキ、
新作のレッドヴェルヴェットケーキなど、
当日は4~5種類のイギリス菓子が用意されるとか。
夜の開催ですが、
自分用に手土産用に、私も絶対行きたいです!!


【羽根則子さんのイギリス菓子@ヘンリー&カウエル】
日時:8月18日(土)21時から23時頃まで(なくなり次第終了)
場所:ヘンリー&カウエル
住所:福岡県福岡市中央区今泉1-3-11


ヘンリー&カウエル


余談ですが、私はジンジャークッキーが好きです。
初めて食べた時は「これは無理!」と思いましたが、
紅茶と一緒に食べると?食べ慣れると?美味しいものです。

近所のスーパー「サニー(西友系)」で見つけた“ジンジャークッキー”。
英国・キャンベル社のもので、サニーでは英国食材ちょこちょこ見かけます。
同メーカーのショートブレッドも売っています。
ジンジャークッキーに慣れているので、美味しく頂きましたが、
これはレモンやナッツも入っていて、バター風味も強いので、
ジンジャークッキー初心者や苦手な方でも食べやすいかも?です。


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英国ティータイムの定番お菓子、
紅茶と一緒に、英国気分でいかがですか♪



エクストラフレッシュ80
英国1番人気のブルーパッケージ!
お得な100包200杯分(茶葉300g)パックが新登場!!
「EXTRA FRESH」は英国流ミルクティーにピッタリ♪
ティーバッグの気軽さとクオリティを兼ね備えた、
英国老舗のリントンズ紅茶をたっぷりとお楽しみください!


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英国の日常で100年以上愛され続けている紅茶「リントンズ」。
長い歴史で、英国以外では世界初!日本に上陸しました♪
日本で買えるのは「リントンズジャパンのオンラインショップ」だけです。


★リントンズジャパンのHP、オンラインショップはこちら♪




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ringtons japan

Author:ringtons japan
「リントンズ(RINGTONS)」は英国で1907年創業の老舗紅茶商です。2011年世界初!日本初上陸した「リントンズジャパン」の公式ブログです。いまでも英国で愛され続けている美味しい紅茶をお届けします。ブログでは、お店の情報を中心に、英国のコトや紅茶のコト、日常のコトを色々見つけて、ご紹介していきたいです。

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