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新年に幸運をもたらすショートブレッド?!

イギリスのスコットランド発祥のショートブレッド。

最古のレシピは、1736年に記されたスコットランド人
マックリントック夫人のものといわれていますが、
ショートブレッド自体は、中世に生まれたものということで
長い歴史をもつイギリス伝統の焼き菓子です。

「ビスケットなのに、どうしてブレッドというの?」と聞かれますが、
このお菓子の始りは昔余ったパン生地を焦がさないように
オーブンの温度を低めで焼いてラスク状にして食べていました。
それが時代と共に進化して、パン生地のイーストをバターに代えて
焼くようになり、いまのバターたっぷりの姿になったそうです。

イギリス文化の面白いところは、紅茶もお菓子も
愛され続けているものは時代に合わせて上手に進化しながら、
何世紀も変わらず愛され続けていくことなんです。

バターをたっぷり使うショートブレッドは昔は非常に高価な存在
だったため、クリスマスや新年などのお祝いの際に食べるものでした。
同じように紅茶も高価な存在であったのは有名なお話。
いまでこそお茶の時間にかかせないイギリス日常のお菓子となった
ショートブレッドや紅茶を気軽に楽しめる現代に幸せを感じます。

実はいまでも、スコットランドでは新年の初客 “ First footer ”に
ショートブレッドをふるまうしきたりが残っているのだとか。
午前0時の鐘が鳴らされた後で最初に家を訪ねる “ First footer ”は、
その家に幸運をもたらすといわれ、その御礼にふるまうそうです。


20180811ショートブレッド3


ショートブレッドだけでいただくより、ミルクティーと一緒に
合わせることで、紅茶もビスケットもさらにおいしくなります。
これはショートブレッドに限らず、イギリス菓子全般にいえること。

当たり前のように紅茶と合うように作られるのも
イギリスの伝統でもあり、紅茶商リントンズのビスケットも
老舗紅茶商が紅茶に合うように作っています。

イギリス紅茶商の紋章の型で焼かれたカタチも魅力です。


20181109砂糖1


老舗紅茶商が紅茶に合うレシピで作っているショートブレッドは、
昔の配合レシピをそのまま守り、経費削減、とマーガリンに変えず、
高級なバターのみ使用。バターはたっぷり32%の贅沢な配合です。
香料、着色料、防腐剤も使っていない、英国伝統の味わいです。

イギリス紅茶愛好家のリントニアンのリアルな声もご紹介します。
「口の中で溶けると同時に広がるバターの香りがたまらない!」
「甘すぎないのでアフタヌーンティーにピッタリなショートブレッド」
「私がいままで食べた中で最高のショートブレッド」
「ポットで淹れた紅茶とこのショートブレッドがあれば来客が喜びます」
「クリーミーでおいしいです。完璧なショートブレッドです!」
「罪悪感を感じるほど食べてしまう」「イギリスでベストな味わい」etc
本当に紅茶の国で愛され続けているショートブレッドです。

★ 紅茶商リントンズ伝統のショートブレッド 1袋(200g) 864円


20180811ショートブレッド1


2019年の新年初めての来客 “ First footer ”に
イギリス流に伝統のショートブレッドでおもてなししてみませんか。
もしかしたら “ First footer ”が幸運をもたらしてくれるかも♪



20181019wicker-hamper-style-tea-caddy-.jpg
イギリスでも日本でも大人気!新作紅茶缶ハンパーティーキャディー。
ヴィクトリア時代に普及したバスケット“ハンパー”をイメージした
大きなサイズのブリティッシュなバスケット型の缶に、
イギリスで1番人気の「Breakfast」ティーバッグ50個100杯分と、
伝統の英国菓子ショートブレッドがたっぷり200gも入っています。
本物の英国ティータイムを缶1つでまるごと楽しめてしまいます。

★ 2018年新作紅茶缶「ハンパーティーキャディー」 税込2,970円


20181124p3.jpg
赤いリボンなど、お好きなリボンを蓋にかけてあげるだけで、
英国発祥ギフトのクリスマス・ハンパーにもなりますよ!
このままクリスマスや年末年始の贈り物にもおすすめです!!


コピー ~ new logo
イギリス老舗紅茶商が厳選した茶葉でブレンドした定番紅茶。
販売は高品質を守るために、100年間もの間、イギリスのみでした。
それが日本でも楽しめるようになった幻の英国紅茶でもあります。

★ リントンズジャパンのHP、オンラインショップはこちら♪


20151016宅配
初めてリントンズ紅茶を購入された方からリントンズ紅茶愛好家まで、
「お客様のリアルな声」を見ることができます!

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ringtons japan

Author:ringtons japan
「リントンズ(RINGTONS)」は英国で1907年創業の老舗紅茶商です。2011年世界初!日本初上陸した「リントンズジャパン」の公式ブログです。いまでも英国で愛され続けている美味しい紅茶をお届けします。ブログでは、お店の情報を中心に、英国のコトや紅茶のコト、日常のコトを色々見つけて、ご紹介していきたいです。

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