ワールド・ティー・フェスティバル ⑤

紅茶好きの必須アイテム、〈にわとり型ティーコジー〉。
今回、新柄が届いたばかりで、ブログでご紹介する余裕もなく、
そのまま明後日から始まる「ワールド・ティー・フェスティバル」の
会場に送ったので、新柄はぜひ会場でチェックしてくださいね♥

リントンズのティーコジーは、にわとりの形をしています。

なぜ、“にわとり”なのか?
ティーポットにかぶせた時に、たまごをあたためているみたいに、
丸みをおびて、とてもユニークでかわいいデザインになります。
これは、他のデザインにはない“お楽しみ”なのです。

にわとり型ティーコジーは、「cock-a-doodle-doo !!」ではなく
cuppa-doodle-doo !! 」と鳴くそうです。
※“cuppa”とは、イギリスでは“1杯の紅茶”を意味します^^

ティーポットにかぶせたあと、紅茶と一緒に温まった
にわとりティーコジーをギュッと抱きしめると、
心も温まり、使う度に愛おしい存在になってしまいます。
そしていつしか、紅茶の相棒としてかかせない存在になっています。

ティーコジーは毎日のティータイムで大活躍してくれますし、
日常で使うものだから、飽きずに使えるデザインを選びたいものです。

毎日の我が家のティータイムにかかせないものは、
にわとりティーコジーとティーポット、マグ、そしてリントンズ紅茶。
どれも英国ティータイムでもかかせないアイテムです。


2016930teacosy1.jpg


「ティーコジーは紅茶が冷めないように保温しておくもの?」
思っている方も多いのではないでしょうか?

実は、おいしい紅茶のために、もっと重要な役割があるんです!

イギリスでティーコジーは「茶葉をじっくり蒸らすためのもの」です。
紅茶をおいしく淹れるコツは“茶葉をじっくり蒸らしてあげること”です。
イギリスの人は、茶葉本来の香りやコク、水色を楽しむために、
紅茶は長めに蒸らす人がほとんどです。

日本では紅茶を浅く淹れる傾向にあり、水色が薄いことも多いです。
ティーブレンダーは、しっかりしたブライトカラーを楽しむためにも、
紅茶はじっくり蒸らしてあげることが大切だといいます。
高品質な茶葉はじっくり蒸らしてこそ、茶葉の味わいが増します。

紅茶は“4分蒸らし”がベストだそう。
1~2分はもとより、3分でも茶葉のしっかりした味わいが出る前に
引き上げてしまうことになるそう。茶葉の渋味が先に出てしまいます。
4分蒸らして渋味やエグ味が強くなるようなら、茶葉の品質が
良くなかったり、茶葉酸化してしまっている可能性が高いそうです。
5分以上は「すべて出し切ったあと」という表現をします。

“4分蒸らし”がその茶葉本来が持つ香り、味わい、水色が
バランス良く抽出される時間だといいます。

リントンズ4代目サイモン・スミス氏はこの4分蒸らし状態の紅茶を
「TEA HAVEN (極上の紅茶)」と表現しています。
是非、リントンズを4分蒸らしして、ミルクティーにしてみてください。
ミルクティーの水色も含めて「TEA HAVEN」を味わえます。


20170601Rミルクティー


そして、効率良く、茶葉をじっくり蒸らすために必要なアイテムが
ティーコジーなのです。紅茶を淹れる時、毎日使うアイテムであり、
紅茶とともにパートナーのような存在です。
イギリスではマグにそのままかぶせる人もいます。
このお話をすると、驚かれたり、冗談かと思われたりしますが、
ティーコジーは毎日のおいしい紅茶に必ず必要なアイテムです。
難しいことは何もなく、ティーコジーをかぶせるだけ、です!

優雅なティータイム用(飾り用)と思っている方も多いようですが、
その逆で、おいしい紅茶にはかかせない実用的なアイテムなんです。

もちろん!素敵なインテリアにもなりますし、おもてなし等で
たくさんのお客様にティーポットで紅茶を淹れた時、
残った紅茶を保温しておくものにも使えます!!
ですが、保温が目的のシーンは頻度はそう多くなく、
毎日、「茶葉をじっくり蒸らすためのもの」がティーコジーです。

同じ茶葉でも、じっくり蒸らすだけで紅茶のおいしさは変わります。


20180926teatime10.jpg


リントンズのにわとり型ティーコジーは生地やボタンにもこだわり、
日本ではあまり見ないような外国製の生地をマーケットで探し、
時には、イギリス出張でも買い付けて、
この大きなにわとり型ティーコジーに贅沢に使用しています。

これは本当に手間と時間がかかることですが、
自分たちが好きなことでもあるので、楽しんで買い付けています。

ボタンも、日本には売っていない、英国のアンティークマーケットや
外国のマーケットで見つけた貴重なボタンを使っています。

中のキルト芯は、目が粗いものでは軽く、保温性が弱いのですが、
リントンズは、目が詰まってしっかりした上質なキルト芯を
1枚や2枚ではなく、贅沢に6枚も使っているので、
にわとりは、本気で紅茶をあたためて、蒸らしてくれます^^
お客様でも、「このティーコジーの良さは使ったら分かるわ!」と
他のに比べて保温力が良いから、こればかり使うとおっしゃる方も。

リントンズジャパン社長も私も毎回必ず製作の現場に関わり、
生地と裏地、ボタン、一羽ずつ組み合わせを丁寧に考えて、
すべてオーダーメイドで製作してもらっている“一点モノ”ともいえる
ティーコジーです。大変な作業ですが、ずっとこだわってやっています。

生地を探すところから製作まで、時間と手間がたっぷりかかった、
デザインも生地も製作技術も、
他では作れない素晴らしいティーコジーだと自信を持っています!


20160321teacosy7.jpg


今回は新柄以外にも、過去に販売された人気柄も多数登場します!
こちらはアンティークのティーカップがいっぱい描かれた生地です。
見ているだけでも、ティータイムが楽しくなりそうな素敵な柄です。

リントンズジャパン創業から1000種類以上の生地で作られており、
生地もまた出逢えるか分からない、二度と見つからないかも知れない、
とても貴重な生地で作られたティーコジーです。中には1点や数点しか
作れないものも沢山あるので、出逢った時にぜひGETしてくださいね!


2016930teacosy5.jpg


リントンズのにわとり型ティーコジーは、生地にとてもこだわり、
存在感のあるデザインのティーコジーなので、
キッチンに置いておくだけで素敵なアクセントに。
それでいて実用性もあるものなので、とても重宝します。

我が家では、リントンズのティーバッグ紅茶をティーポットに入れて、
にわとり型ティーコジーでじっくり蒸らして、おいしい紅茶のために、
夏でも冬でも、一年中、もう何年も毎日使っています。

しかも、お気に入りの柄に加え、夏用、冬用、クリスマス用の
季節柄と合わせて、いくつか楽しんでいます。
同じにわとり型でも、生地で全く違う雰囲気になるのも魅力で、
何年も使っていますが、全く飽きないデザインです。

現リントンズ4代目サイモン氏の奥様スー夫人も
このティーコジーをイギリスのご自宅で使うほどのお気に入りです。

阪急うめだ本店「英国フェア」の会場に来日し、ティーレッスンでも
使っていましたし、帰国する時もいくつかお持ち帰りしていました。
スー夫人が愛用しているティーコジー柄も登場します。


20151018スーモデルコジー1

新20151018sue2


1羽 3,241円(税込3,500円)です!

毎回違う柄の生地を買い付け、裏地やボタン1つ1つ組み合わせて
製作してもらうことは、業界でもあまり例を見ない製作スタイルです。
どうしても大量生産や海外生産で作れるような商品ではありません。

実は、製造担当者からも「自分たちがやっている仕事の中でも、
ダントツに手間がかかり、製作が大変なものです。
材料の生地やボタン、キルト芯も良いものを使っているようなので、
1個8,000円前後に設定しても良いのではないでしょうか」と
ずっと言われ続けていますが、少しでも多くの方に、
“毎日のティータイムがリントンズ紅茶やにわとり型ティーコジーなど
素敵な相棒に囲まれて、心豊かな日常になって欲しい”という想いから、
自信を持ってオススメできる価格にこだわっています。


20170110ティーコジー


にわとりの形をしたかわいいティーコジーの他にも、
阪急うめだ本店「ワールドティーフェスティバル2018」では、
魅力的な紅茶やティーグッズが盛りだくさんで登場予定です。

20180121レシピ缶 20170922book1.jpg
数量限定アイテムの新作紅茶缶や紅茶本BOXを紹介
● ワールドティーフェスティバル ①


20170828biscuit.jpg 20180317ジンジャー
本場イギリスの味!英国老舗紅茶商のビスケットを紹介
● ワールドティーフェスティバル ②


20180425ringtonsuk.jpg 20180510セット
リピーター続出!定番ティーバッグ紅茶のあれこれを紹介
● ワールドティーフェスティバル ③


20170816Rmug2.jpg 20170816Rspoon1.jpg 20180512trakan.jpg
イギリスで完売したティーグッズや伝統の紅茶缶を紹介
● ワールドティーフェスティバル ④


リントンズでは、イギリスで愛されている紅茶の
おいしさ、楽しさ、素晴らしさが皆さまに届きますように、
ジャパン社長・岡田が毎日ショップで
おいしい紅茶を淹れてお待ちしております!

紅茶のこと、イギリス流のおいしいミルクティーの淹れ方等
ご質問があれば、何でも気軽にお尋ねください。


20180308teatasting1.jpg


紅茶の試飲を保温ポット等での作り置きをせず、
新鮮なお湯で、毎回ティーポットから丁寧に淹れています。
そんなことができるのも、リントンズが上質なティーバッグだからです。
リントンズの試飲の淹れ方はイギリス紅茶愛好家の淹れ方であり、
ご自宅での淹れ方と同じになるので、参考にしやすいかと思います。

紅茶を楽しむお茶文化がブームやトレンドとかではなく、
イギリスのように日常で愛されるようになったら嬉しいです。
リントンズは、イングランド北部だけでも30万世帯、
英国ティールームやホテルまで入れると、1週間に億杯以上
飲まれている、イギリス国内では有名な老舗紅茶商です。
イギリスで100年以上変わらず愛され続けている紅茶です。

創業当時から半世紀は馬車で紅茶をお届けしていた
リントンズは、馬車のロゴが目印です!


2016921ロゴ新


ワールドティ2018ロゴ
〈 ワールド・ティー・フェスティバル2018 〉

リントンズショップからスペシャルなご案内!
先着100名様!ショップで5,400円(税込)以上お買い上げのお客様に、
紅茶商リントンズのハンパー柄ショッピングバッグをプレゼント♥

期間:2018年5月17日(木)~5月21日(月) 5日間
時間:10:00~20:00 ※金土は21:00まで ※最終日は18:00閉場
場所:阪急うめだ本店 9階
● 祝祭広場 「世界各国のお茶」
※リントンズは“英国ブース”として祝祭広場に出店します!
● ギャラリー 「英国の紅茶」
● アートステージ 「アジアのお茶」

〈 リントンズジャパン社長・岡田の英国紅茶セミナー 〉

イギリスで愛される紅茶の飲まれ方や淹れ方、見分け方、
愛されるティータイム雑貨の魅力をご紹介していきます。
セミナーは、オープンスペースでの開催となりますので、
お時間がある方はぜひお立ち寄りください!
日時:17日(木)・18日(金) 15:00~(各回30分)

★ ワールド・ティー・フェスティバル2018のWEBサイトはこちら♪



20170912gold.jpg
グレート・テイスト・アワード3つ星金賞受賞の「GOLD」。
老舗紅茶商4代目社長のサイモン氏&スー夫人がイギリスの
ご自宅で普段にもおもてなしにも愛飲している紅茶。
英国ティールームでもNO.1に飲まれている紅茶です!!
「GOLD」は茶葉がフレッシュで、雑味のない甘みの深い紅茶。
この茶葉の甘みを楽しめるよう、お砂糖は入れないで、
ミルクティーで茶葉の香りと甘み、水色を楽しんでください。

★「GOLD」50個×2袋、ティーバッグ100個で税込2,300円


コピー ~ new logo
イギリス老舗紅茶商が厳選した茶葉でブレンドした定番紅茶。
販売は高品質を守るために、100年間もの間、イギリスのみでした。
それが日本でも楽しめるようになった幻の英国紅茶でもあります。

★リントンズジャパンのHP、オンラインショップはこちら♪


20151016宅配
初めてリントンズ紅茶を購入された方からリントンズ紅茶愛好家まで、
「お客様のリアルな声」を見ることができます!

★リントンズ紅茶を愛飲しているリントニアンのリアルな声はこちら♪


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★リントンズジャパン公式のtwitterページはこちら♪


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★リントンズジャパン公式のfacebookページはこちら♪




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ringtons japan

Author:ringtons japan
「リントンズ(RINGTONS)」は英国で1907年創業の老舗紅茶商です。2011年世界初!日本初上陸した「リントンズジャパン」の公式ブログです。いまでも英国で愛され続けている美味しい紅茶をお届けします。ブログでは、お店の情報を中心に、英国のコトや紅茶のコト、日常のコトを色々見つけて、ご紹介していきたいです。

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