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ワールド・ティー・フェスティバル ②

リントンズの魅力は、紅茶だけではありません。
実は、オリジナルレシピのビスケットもとてもおいしいのです♥

紅茶商リントンズの〈英国菓子のビスケットBOX〉は
ワールドティーフェスティバルで先着50個限定で販売いたします。

このビスケットBOXは、夏期販売休止とさせていただきます。
日本の夏は、イギリスより高温多湿となりますので、
よりおいしく召し上がっていただくために、販売をお休みします。
ワールドティーフェスティバルの限定50個販売のあとは、
しばらくは味わえなくなってしまいます。お好きな方、
気になっている方は、ぜひこの機会にGETしてくださいね。
またビスケットBOXの販売を再開する9月初旬には、
ショップのブログやメルマガ、FB、Twitterでお知らせします。

紅茶の国・イギリスでは、リントンズ紅茶と同じくらい
大人気なのが、このリントンズのビスケットなのです。
「リントンズのビスケットはおいしい!」というのは、
紅茶愛好家リントニアンが口を揃えて言うほどのものなのです。

紅茶に合うように1枚ずつ英国で丁寧に焼かれている
リントンズのビスケットはどれも本当においしいです。
素朴でシンプルな見た目であなどってはいけないおいしさです^^


20180317ジンジャー


イギリス人は一日に何度もティータイムをすると言われていますが、
その時には紅茶と一緒にどんなお菓子を食べていると思いますか? 
ティータイムにいただく英国菓子の定番は「ビスケット」です。

ビスケットは古くからイギリスの家庭で愛されている英国菓子です。
イギリス人はお茶菓子のことを「ビスケット」といいます。
クッキーやティーケーキ、ショートブレットなどもです。日本で
想像する「ビスケット」より、もっと大きな枠でくくるイメージです。

このように、私たちが〈英国ティータイム〉と聞いて思い出すのは、
迷うことなく〈ミルクティーとビスケット〉です。

ミルクティーはホッと安らげるパートナーのような存在であり、
幸せな時も、楽しい時も、疲れた時も、悲しい時も、
どんな日常でも紅茶は寄り添ってくれる大切な存在です。
それと同じように、イギリスではビスケットも
そんな存在のように感じます。ただのお菓子ではないのです。

イギリス国民の紅茶好きは知られるところですが
それと同じくらいビスケット好きでもあるのです。
好きというよりも、かかせないという表現のほうが正しいかも?です。

イギリスでいまも愛されている英国ティータイムの定番を、
日本の日常ティータイムでも楽しんでみませんか?


20170926teatime3.jpg


紅茶商のリントンズが、数ある英国ビスケットの種類の中から、
紅茶に合うビスケットを厳選アソートした〈ビスケットBOX〉です。

リントンズ創業当時、馬車で紅茶をお届けしていた
イギリス日常の紅茶シーンが描かれたBOXに入って届きました!
このBOXもイギリス気分満載でテンションが上がってしまいます。

BOXは、ティータイムにテーブルに置くだけでも素敵です。
ビスケットを食べて空になった後、
何に使おうかなぁとワクワクしてしまうかわいいデザインです。

本物の英国メイドのビスケットが2×4種類、計8枚が
素敵なBOXに入って1,000円!お値段もかわいいと思います。

〈先着50個限定〉
★紅茶商リントンズのビスケットBOX 1個 1,000円(税込1,080円)


20170828biscuit.jpg


中に入っている4種類のビスケットはすべて個包装になっています。
なので、ティータイムに1袋ずつ開けて楽しむこともできます。

1種類につき、イギリスサイズの大きなビスケットが2枚入り。
私たちはビスケット、クッキーが大好きなので、国内外問わず、
様々なビスケットを食べていますが、リントンズのビスケットは、
どれも本当に紅茶に合います。紅茶と一緒に味わうことで、
英国ビスケットの奥深さが伝わるような、格別な味わいです。

老舗紅茶商リントンズのために、リントンズのレシピにより、
英国老舗のビスケットメーカーで大切に作られたビスケットです。
日本では珍しいビスケットもあるので、1つずつご紹介します!
20170816Rbiscuit2.jpg
まずは大人も子どもも大好き!定番のチョコチップのビスケット。
イギリス製のチョコチップがゴロゴロと入っています。

日本でもチョコチップは定番のビスケットですが、
このゴツゴツした見た目がザ・英国ビスケットの魅力です。
英国のビスケットは小麦の香りが良く、紅茶と一緒に楽しむことで
より小麦の香りと紅茶の香りが増して味わいが深くなります。



20170816Rbiscuit3.jpg



オーツのビスケットは、イギリスでは人気&定番のビスケット!
バターたっぷりのショートブレッドにも似たリッチな味わいです。
それに、オーツ麦のザクザク感が芳ばしい贅沢なビスケットです。

厳選素材のバターと砂糖をすり混ぜて、クランブル状にしたところに、
小麦粉やオーツ麦を混ぜて焼き上げた、素朴で食べ飽きない味です。



20170816Rbiscuit4.jpg



そして、日本では珍しいシュルーズベリービスケット!
貴重なものなので、少しご紹介します。

このビスケットは、イングランドの中部地方とウェールズの間に
位置するシュルーズベリー生まれのビスケットです。
ビスケットの歴史も古く、最初の記録は1500年代と言われています。

色白に焼き上げられたさっくりと軽い、バターたっぷりの
ショートブレッドタイプの英国菓子です。
古くから様々なレシピがありますが、基本はレモン風味です。

そして、現代はそこにドライフルーツ入りというのが人気だそう!
まさに!リントンズレシピの「シュルーズベリービスケット」は
ほのかにレモンが香り、ドライフルーツも入ったもの!!

ぜひ、英国伝統菓子シュルーズベリービスケットを。



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リントニアンに一番人気のジンジャービスケット!!!
英国には「いままで色々なジンジャービスケットを食べてきたけれど、
紅茶商リントンズのジンジャービスケットは何度も食べたくなる」
と言う人が沢山いるほど、本当に愛され続けているビスケットです。

そして、一度だまされたと思って、濃く淹れたミルクティーに
このジンジャービスケットをダンクして食べてみてください。
私たちもかつて、紅茶商リントンズ4代目社長サイモン氏や
熟練のティーブレンダー達に勧められて、半信半疑で
ダンクしてみたら、英国紅茶とビスケットの世界観が変わりました。

楽しい&おいしいティータイムの世界が広がりました。



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紅茶を飲む時、98%がミルクティーにするイギリス人が
ミルクを先に入れるか、後に入れるかを真剣に考えるように、
ビスケットにも小さな論争があるんです。
イギリス人はミルクティーを飲む時に、紅茶にビスケットを浸して
食べることが多く、そのことを“ダンク(Dunk)”といいます。
この“ダンク”に一番合うのは、どのビスケットなのか?
浸す時間は2秒なのか?4秒なのか?
どのくらいの秒数、浸すのがベストなのかを真剣に考えています^^
英国の紅茶商では、続々とビスケットごとにDunk Test(浸し方実験)
の結果を発表。老舗紅茶商のリントンズでももちろん行われました。

リントンズでは、リントニアンからの顧客調査から、
ダンクに合う一番人気はジンジャービスケットでした!!!
そして、サイモン氏や熟練ティーブレンダー・ジェームズ氏、
リントンズのスタッフ達もジンジャービスケットと答えます。

さらに昨年末にはイギリスで、ダンクに合うビスケットNo.1は
「ジンジャービスケット」と正式に発表されました!
国民のリアルな声で投票を行い決定したそうです。
今まで、ダイジェスティブやリッチティーが人気と思われていたので、
ジンジャービスケットという結果は少し驚きの結果だったようです。

日本でも、そのNo.1になった「ジンジャービスケット」が味わえます。
ぜひ濃く淹れたミルクティーにダンクしてみてください。

ちなみにダンク(マグカップの紅茶にビスケットを浸す)は、
イギリスでは比較的、とても親しい間柄で行われる行為だとか。
例えば家族や気心の知れた友人、会社の気の置けない仲間など。
阪急百貨店「英国フェア」で来日したサイモン氏や奥様スー夫人は
ティーレッスンでも、このダンクについて熱く語っていましたが、
フェア最終日、共に働いたスタッフ達に、ダンクを勧めていました。
そこには「ありがとう」「お疲れ様」「仲間」というニュアンスもあり、
ビスケットも紅茶のように、コミュニケーションツールであり、
自分の言葉(喜びや感謝、励まし等)を表現することもあります。

紅茶やビスケットに精神性まで求めるのは、イギリスに古くからある
優しく、温かく、豊かな英国ティータイムの伝統です。


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とくに〈ミルクティーとビスケット〉のコンビは、最高の組合せです。
実は、そのペアリングの“味わい”に特別なものがあります。

「ニコイチ」で相乗効果があるのです!!!!!

おいしい紅茶は、それだけでおいしい。
おいしいビスケットは、それだけで本当においしい。
でも、2つを一緒に味わうと、さらに特別な味わいになるのです。

ミルクティーがビスケットの小麦本来の味や風味を引き出し、
そして、ビスケットがミルクティーの茶葉の味や香りを引き出すのです。
紅茶の茶葉の香りが増すなんて、信じられないような本当の話です。

私たちがミルクティーにダンクで一番おいしいと思うものも、
ジンジャービスケットです。
浸す時間は、少し長め5秒がほんのり溶けておいしいのです。

すべてのビスケットがダンクに合うわけではないのがポイントです。
イギリス製のビスケットならまず間違いないと思いますが、
合うビスケットは、ミルクティーにダンクした時、長めにつけても
ボロボロしないんです。紅茶もビスケットも美しいまま。


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今回、“ダンク”は英国らしい食べ方の一つとしてご紹介しました。
イギリス人にとって、お気に入りのミルクティーとビスケットが
あれば、最高においしい&HAPPYなお茶時間です♪

ダンクをしなくても、ミルクティーと一緒にビスケットも味わっていく
のがイギリス流です。これは、サイモン氏もよく言うことです。
“英国ティータイム”ならではのお楽しみかも知れません!

イギリスのミルクティーと英国菓子(ビスケットに限らず)の
Wの味わいは、これを超える味わいはない!!!と
思ってしまうほど、頭で考えるのとは違う、想像とも違う、
味わってみるとよくわかる、すごくおいしい組合せなのです。

このブログを書いている間に飲みたくなる、味わいたくなる、
そんな風にクセになってしまうのが
〈英国ティータイム=ミルクティーとビスケット〉です。

これぞ英国ティータイムの真骨頂!ぜひ味わってみてください!


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関西初登場!先着100個の限定紅茶缶〈レシピティーキャディー〉、
ラスト販売となる限定BOX〈ヒストリー・オブ・ティーBOOK〉、
今日ご紹介した〈リントンズレシピのビスケット〉も販売します!
他にも、「ワールドティーフェスティバル2018」では、
イギリスでは完売してしまったレアアイテム、新柄ティーコジーなど、
魅力的なティーグッズが盛りだくさんで登場予定です。

リントンズでは、イギリスで愛されている紅茶の
おいしさ、楽しさ、素晴らしさが皆さまに届きますように、
ジャパン社長・岡田が毎日ショップで
おいしい紅茶を淹れてお待ちしております!

紅茶のこと、イギリス流のおいしいミルクティーの淹れ方等
ご質問があれば、何でも気軽にお尋ねください。


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紅茶の試飲を保温ポット等での作り置きをせず、
新鮮なお湯で、毎回ティーポットから丁寧に淹れています。
そんなことができるのも、リントンズが上質なティーバッグだからです。
リントンズの試飲の淹れ方はイギリス紅茶愛好家の淹れ方であり、
ご自宅での淹れ方と同じになるので、参考にしやすいかと思います。

紅茶を楽しむお茶文化がブームやトレンドとかではなく、
イギリスのように日常で愛されるようになったら嬉しいです。
リントンズは、どんな日常にも溶け込み、紅茶に癒やされる
幸せな時間を作ってくれる、おいしくて、素敵な紅茶です。

イギリスで100年以上変わらず愛され続けている紅茶です。

100年以上前の創業当時は馬車で紅茶をお届けしていた
リントンズは、馬車のロゴが目印です!


2016921ロゴ新


ワールドティ2018ロゴ
〈 ワールド・ティー・フェスティバル2018 〉

リントンズショップからスペシャルなご案内!
先着100名様!ショップで5,400円(税込)以上お買い上げのお客様に、
紅茶商リントンズのハンパー柄ショッピングバッグをプレゼント♥

期間:2018年5月17日(木)~5月21日(月) 5日間
時間:10:00~20:00 ※金土は21:00まで ※最終日は18:00閉場
場所:阪急うめだ本店 9階
● 祝祭広場 「世界各国のお茶」
※リントンズは“英国ブース”として祝祭広場に出店します!
● ギャラリー 「英国の紅茶」
● アートステージ 「アジアのお茶」

〈 リントンズ代表・岡田の英国紅茶セミナー 〉
イギリスで愛される紅茶の飲まれ方や淹れ方、見分け方、
愛されるティータイム雑貨の魅力をご紹介していきます。
セミナーは、オープンスペースでの開催となりますので、
お時間がある方はぜひお立ち寄りください!
日時:17日(木)・18日(金) 15:00~(各回30分)

★ ワールド・ティー・フェスティバル2018のWEBサイトはこちら♪



20170912gold.jpg
グレート・テイスト・アワード3つ星金賞受賞の「GOLD」。
老舗紅茶商4代目社長のサイモン氏&スー夫人がイギリスの
ご自宅で普段にもおもてなしにも愛飲している紅茶。
英国ティールームでもNO.1に飲まれている紅茶です!!
「GOLD」は茶葉がフレッシュで、雑味のない甘みの深い紅茶。
この茶葉の甘みを楽しめるよう、お砂糖は入れないで、
ミルクティーで茶葉の香りと甘み、水色を楽しんでください。

★「GOLD」50個×2袋、ティーバッグ100個で税込2,300円


コピー ~ new logo
イギリス老舗紅茶商が厳選した茶葉でブレンドした定番紅茶は、
イングランド北部だけでも30万世帯に愛されている英国紅茶です。

★リントンズジャパンのHP、オンラインショップはこちら♪


20151016宅配
初めてリントンズ紅茶を購入された方からリントンズ紅茶愛好家まで、
「お客様のリアルな声」を見ることができます!

★リントンズ紅茶を愛飲しているリントニアンのリアルな声はこちら♪


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★リントンズジャパン公式のtwitterページはこちら♪


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★リントンズジャパン公式のfacebookページはこちら♪




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ringtons japan

Author:ringtons japan
「リントンズ(RINGTONS)」は英国で1907年創業の老舗紅茶商です。2011年世界初!日本初上陸した「リントンズジャパン」の公式ブログです。いまでも英国で愛され続けている美味しい紅茶をお届けします。ブログでは、お店の情報を中心に、英国のコトや紅茶のコト、日常のコトを色々見つけて、ご紹介していきたいです。

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