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香港ティーハウス「茶餐廳」の味

紅茶をよく飲む、ということはティータイムも日常、ということで、
香港はクッキーがおいしい!というのは有名なお話だとか。

香港にはクッキー専門店が多数あるのですが、購入したのは、
100%メイドイン香港の「GLORY」のクッキーです。
香港らしいシノワズリな缶のデザインが気に入りました。
中身のクッキーも、ベーキングパウダーやベーキングソーダ、
ショートニングを使用していない無添加クッキーなんです。

面白いのは、このクッキーセットは「港式茶餐廳」というネーミングで、
香港ティーハウス「茶餐廳」をイメージしたもの。
昔から香港で愛されているドリンク味のクッキーアソートなんです。

実は香港、ミルクティーとともに定番メニューがレモンティー!
イギリスではレモンティー(檸檬茶)は飲まないですが、
香港の人は、朝食からあたたかいレモンティーを飲んでいる人も
よく見かけました。しかも、香港レモンティーはレモン量が多い!
そんな酸っぱいレモンティー味のクッキーも入っています。

あと、日本でいう“ミロ”のような味わいの麦芽飲料に似た
オバルティン(阿華田)やホーリック(好立克)味のクッキーも!
茶餐廳の定番メニューのオバルティンやホーリックですが、
イギリスでも長い間親しまれている飲み物です。
さりげなく、イギリスでも愛されている味わいのクッキーです。

香港には、オバルティンとホーリックを混ぜた「児童鴛鴦」
という鴛鴦茶の子どもバージョンの飲み物もあるそうです。

そして、その鴛鴦茶(珈琲ミルクティー)のようなカスタム珈琲?
珈琲チョコレートの味わいのクッキーも入っています。
香港ティーハウス「茶餐廳」をクッキーで楽しめてしまいます。


20171227biscuit2.jpg


手作りなので、とても優しい上品な甘さで、日本人が好きな味わいです。
お店は、九龍の中でも観光客の多い尖沙咀や旺角にありました。
試食もさせてもらえるので、好みの味に出逢えると思います。

他にも、ティータイム味という素敵なネーミングのアソートも。
あたたかいミルクティーとおいしいクッキーで、
旅のあとのおうちティータイムのこの時間が大好きです。


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余談ですが、香港ではバターも買いました。
関税がかかならいので、バターがリーズナブルに手に入るそうで。

有名なエシレバターなどもありましたが、パリで人気のフロマジェリー
「beillevaire(ベイユヴェール)」の有塩の発酵バターを買いました。
無殺菌乳の生バターで、賞味期限は短いのですが、
新鮮なミルクをそのままフレッシュなバターにしているので、
搾りたてのミルクで作ったような濃い味わいと甘み、香りも感じます。
これは、無殺菌バターでしか味わえない味わいです!!!

フランスではエシレ以上に支持されているブランドのようです。
このお店は、2017年8月に東京・麻布に日本上陸しているので、
東京でも購入できるようです。本当においしいです。


20171228hong2.jpg


他にも、イギリス領だった香港にはイギリスのマークス&スペンサーや
テスコ、ウェイトローズ、セインズベリーの商品も並び、
100%メイドイン香港のクッキーのみならず、
イギリスのおいしいビスケット(クッキー)まで手に入ります♪

次の機会に、そんな香港で見つけたイギリスもご紹介します!



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長年愛され続けている伝統ブレンドレシピはそのままに、
リントンズ紅茶は、独自のリーフロック製法により、
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★「Breakfast」 100袋200杯分(茶葉300g) 税込2,000円


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● リントンズジャパンの年末年始営業

明日【12月29日(金)】までのご注文は年内発送致します。
年内最終発送日は【2017年12月30日(土)】となります。

年末年始営業につきましては、12/31(日)~1/8(月)まで
お休みとさせていただきます。通販の配送業務/お問合せ対応等も、
同じく、12/31(日)~1/8(月)までお休みとさせていただきます。

オンラインショップは24時間365日ご注文いただけますが、
年内発送が可能な最終ご注文は12/29(金)までとなります。
以降のご注文分は【2018年1月9日(火)】より順次発送となります。
※お休み中に頂いたお問い合わせに関しましても、
1/9(火)より順次ご対応させて頂きます。

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Author:ringtons japan
「リントンズ(RINGTONS)」は英国で1907年創業の老舗紅茶商です。2011年世界初!日本初上陸した「リントンズジャパン」の公式ブログです。いまでも英国で愛され続けている美味しい紅茶をお届けします。ブログでは、お店の情報を中心に、英国のコトや紅茶のコト、日常のコトを色々見つけて、ご紹介していきたいです。

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