英国のスーパーマーケット土産

2月のイギリス出張日記。

今日は英国出張の際、スーパーマーケットでよく購入する食材と
代表が今回見つけたものを少しご紹介します。

ここ数年、我が家で欠かしたことのない英国の野菜ブイヨン
「マリゴールドのSwiss Vegetable Bouillon Powder」。

マリゴールドは、ベジタリアン向けのスープストック(野菜ブイヨン)です。
イースト、グルテン、乳製品が含まれていないので、
アレルギーのある人や「vegan(卵や乳製品も摂らない菜食主義者)」の人も
安心して食べることができます。
ベジタリアン関係なく、このブイヨンは野菜を煮詰めて作っているので、
“野菜たっぷりのお出汁”という感じで美味しいから使っています。
野菜スープだけでなく、カレー、パスタ等にも登場します。
今回パッケージがリニューアルされていて、少し焦って探したほど、
いろいろな野菜ブイヨンの中でも、いまのところ一番のお気に入りです。

英国のスーパーではこのようにグルテン・フリーの食材がたくさんあります。
グルテン・フリーのビスケット、チョコレート、パン、パスタ、
小麦粉は米粉、いも粉、コーン粉等で代用されてミックスされていたり。
オーガニック発祥国・英国は、グルテン・フリー生活も進んでいます。
最近はグルテン・フリーのアフタヌーンティーも存在するほど日常です。


2016225スーパー2


英国紅茶といえば、ブレンドティーが主流です。
英国紅茶の善し悪しは、茶葉の品質はもちろん、
何よりも、そのブレンダーの技術が大きく影響します。

英国は簡単に言うと、様々な茶葉をブレンドする技術が優れています。
実は、このブレンド技術を楽しめるイギリス土産がもう一つあるのです。
それはカレーパウダーです。英国はカレーパウダーの発祥地でもあり、
英国のスパイスのブレンド力(カレーパウダー)も素晴らしいものがあります。

最近のお気に入りは、M&Sの食材スーパーにあるカレーパウダー(瓶)。
いろいろ試していますが、いまのところハズレなしの美味しさです。
このシリーズのガラムマサラもオススメです。

そして、英国といえば「チキンカレー」。このチキンカレーミックスは好きです。
日本で作る時は、ホールトマト缶2缶に、このカレースパイスミックスを
1袋加えて混ぜて、炒めたチキンやじゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草等と
一緒に煮込むだけの無水カレーです。とっても簡単なのに、
スパイスやハーブたっぷりで、インドカレーより程よい辛さで、
本格的で美味しい英国のスパイスカレーが出来上がります。


2016226スーパー5


こちらも忘れずに?何年も買い続けている定番土産
「ドライ・ローステッド・ピーナツ(Dry Roasted peanuts)」。
お酒のおつまみに美味しいものです。

いろいろなメーカーのものを試していますが、こちらの
ドライ・ローステッド・ピーナツは・・・スパイスが足らない感じでした。
ミックスナッツのほうは美味しかったです。

英国のナッツ系スナックは安くて美味しいのですが、重量もあります^^


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ティーポットも描かれたザ・英国デザイン!が
お洒落なパッケージの「CORKERS」のクリスプス(ポテトチップス)!
最近はクリスプスを買う時はパッケージで選んでいるようです。
ただ、一番好きなのはソルト&ビネガー味!
このクリスプスはサイダービネガーの風味も強く感じられ、
酸っぱい感じがクセになります。


2016226スーパー6


同じくソルト&ビネガー味のビスケット!
ソルト&ビネガー味って、結局フィッシュ&チップス味とも言えます。

味に合わせてフィッシュ(魚)&チップス(ポテトフライ)の形をしたビスケット。
そして、いまはフィッシュ&チップスをテイクアウェイしても、
きれいな専用の紙で包むか、箱に入れてくれますが、
昔は新聞紙が普通。そんなクラシカルなコンビネーションである
フィッシュ&チップス×新聞、というパッケージも楽しくなります。
意外と奥深いデザインの可愛いお土産です。


2016226スーパー7


巷でも最近ブーム?のマシュマロのホイップクリームです。
英国では、このマシュマロクリームをビスケットに挟んだり、
コーヒーやホットココア(ホットチョコレート)のトッピングに入れるそう。
日本でもホットココアにマシュマロホイップクリームは、
ふわふわとろとろして、甘~いけれど、子ども達も喜ぶ美味しさです。
食パンに塗ってからトーストする、焼マシュマロトーストも好評です^^


2016226スーパー3


お菓子のデコレーションで珍しいものを買ってきてくれました!
エディブルフラワー(食べられるお花)をイメージして作られた
お花の形のウエハースです。直径5センチあり大きいのです。

早速、ひな祭りケーキの飾りにランダムに乗せてみました^^
まだもう1箱あるので、イースターのケーキにも合いそうですね。
カップケーキやパンケーキのデコレーションに1つ乗せても可愛いです。


2016226スーパー4


レモン・ドリズル、ヴィクトリア・サンドイッチ等の英国菓子ミックスや
スコーンミックスをたまにお土産にして、家で作りティータイムを楽しみます。
使用している粉の種類・配分等が違うため、日本の材料で作った時と
仕上がりが違うので面白いです。今回はキャロット・ケーキのミックス粉。

英国菓子は紅茶に合う美味しさで、
シンプルで素朴で、とても味わい深いものが多いです。
英国菓子は甘すぎる!というイメージがありますが、
確かに甘~いものもありますが、その甘さが紅茶と一緒になると、
それで“完璧なティータイムセット”というくらい、美味しいんです。

素朴な英国家庭のデザートは、紅茶に合いすぎる、
切っても切り離せない、「ニコイチ」で相乗効果があると思います。
美味しい紅茶と美味しい英国菓子が揃えば“最強のティータイムセット”です。


2016225スーパー1


イギリスのM&Sの食材スーパーマーケットはよく利用します。
デザイン性の高いパッケージも好きな感じですが、
本国で歴史ある、強力なPBブランドは、
英国老舗メーカーとのコネクションを採用していたり、
有機野菜を使っていたりとか、中身もこだわっているものが多いです。
英国らしいお土産探しにもオススメのスーパーマーケットです。



【 名古屋高島屋「英国展2016」~Life with British Quality~ 】

3月に開催される春の「英国展(英国フェア)」のお知らせです!!
リントンズショップでは、紅茶の試飲を保温ポット等での作り置きをせず、
毎回ティーポットから丁寧に淹れています。
リントンズの試飲の淹れ方は英国日常の淹れ方であり、
ご自宅での淹れ方と同じになるので、参考にしやすいかと思います。
名古屋の皆様にも今年も美味しいリントンズ紅茶をお届けします。

期間:3月30日(水)~4月5日(火)
時間:午前10時~午後8時 ※最終日は午後5時
場所:名古屋高島屋 10階催会場


★オンラインショップにて、スペシャルプレゼント★
紅茶(ブラックティー)1個につき、ギフトバッグ1個プレゼント!

2016112エクストラフレッシュ
英国で1番人気のブルーパッケージ!エクストラフレッシュ!!
日本でもリピート率№1のブレンドです。
お得な100包200杯分(茶葉300g)入って、2,000円!
大きなマグカップに淹れて、1杯10円なので、
老舗紅茶商の英国紅茶をデイリーに楽しめるのが魅力です♪


コピー ~ new logo
英国で100年以上愛され続けている老舗の紅茶「リントンズ」。
リントンズは、いままでも、これからも、美味しい紅茶にこだわり続けている
英国を代表する「Tea Merchants(紅茶商)」の紅茶です。

★リントンズジャパンのHP、オンラインショップはこちら♪

リントンズのオンラインショップは3月も休まず営業します!
リントンズでは、通常のご注文から配送まで
ご入金確認後2営業日以内で対応させていただきます。


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★リントンズジャパン公式のfacebookページはこちら♪




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ringtons japan

Author:ringtons japan
「リントンズ(RINGTONS)」は英国で1907年創業の老舗紅茶商です。2011年世界初!日本初上陸した「リントンズジャパン」の公式ブログです。いまでも英国で愛され続けている美味しい紅茶をお届けします。ブログでは、お店の情報を中心に、英国のコトや紅茶のコト、日常のコトを色々見つけて、ご紹介していきたいです。

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