韓国のおうちカフェの定番品。

お正月に2泊3日で韓国へ。
福岡から飛行機で40分なので、本当あっという間です。

韓国を訪れるたびに色々なことをご紹介してきましたが、
今日は、「韓国のおうちカフェの定番品」をご紹介したいと思います。

韓国の方はよく珈琲を飲みます。
歴史背景や関税のためか、珈琲文化は成熟していますが、
紅茶文化は発展中?これから?という感じがします。
日本の喫茶店のような感じではなく、スタバのようなお店がたくさんあります。
スタバもありますが、スタバ以外の韓国発のコーヒーショップのほうが多く、
独自にどんどん進化しています。

そんな中で、外では韓国発コーヒーショップが主流ですが、
韓国のおうちやオフィス等の日常で楽しまれているものがあります。

それは、スティックです。

珈琲や紅茶、韓国の伝統茶もこのスティックが主流です。
スーパーに行くと、スティックコーヒーの種類の多さに驚きます。
そして、1箱100個、300個入りなんていうのも普通にあるほど、日常的。
リントンズ紅茶も1袋に200杯分の紅茶が入っているので、
日常になると、決して多い量ではなく、このくらい必要なんだと思います。

韓国の市場でお買い物していたら、お店の方がおごってくれたのも、
スティックコーヒーということもよくあります!

先日行った時は、大型スーパーで沢山の種類のスティックコーヒーの
試飲をやっていました。テイスティングしているうちに欲しくなり、
珈琲の他いくつか買ってみました。

これは韓国でよく見るマキシム・スティックコーヒーの高級ライン?らしい
“アラビカ100”。アラビカ豆100%でブレンドしたコーヒーだとか。


2016スティック3


写真は、“ブラックティー・ラテ”と“バナナ・ラテ”。
ブラックティー・ラテはミルクティーなので、分かりやすいですが、
バナナ・ラテはどうしても飲んでみたくって。

韓国には、“バナナ・ウユ”という国民的飲料“バナナ牛乳”があるのです。
私も子どももこれが大好きで、渡韓のたびに飲むのが楽しみです。
日本にも“バナナ牛乳”はありますが、味も濃さも全然違います。

バナナ・ウユが美味しいなら、バナナ・ラテもきっと...と思って
購入してみたのですが、バナナ・ウユをそのまま温めた味という感じで微妙。
理想の味と言われたら、そうなのかも知れませんが...また飲んでみます^^


2016114スティック2


これは、韓国ではなく、マレーシア土産のスティックコーヒーです。
マレーシアの“ホワイトコーヒー”と言ったら、
マレーシア名物、とても有名な飲み物だそうです。

マレーシアのスタバ?「OLD TOWN」のホワイトコーヒーのスティックです。
このホワイトコーヒーは、マレーシアのイポーという町の
「OLD TOWN」本店(南香茶餐室)が発祥です。
「OLD TOWN」は、マレーシアだけでなく、シンガポールやインドネシアに
約200店舗展開している東南アジアの人気店です。

通常のコーヒーと違うのは、焙煎方法。
普通のコーヒーは豆のみを炒りますが、マレーシア独自のコーヒーの場合は、
コーヒー豆と一緒にマーガリンと砂糖を加えます。
これがマレーシアコーヒー独特の香りと風味だそうです。

そして、ホワイトコーヒーの場合はマーガリンと砂糖の比率を通常よりも落とし、
コーヒー豆だけに近い状態で煎っているそうです。
このマーガリンと砂糖の絶妙なバランスでちょっと白っぽい色味になることから
「OLD TOWN」のホワイトコーヒーが生まれたそうです。

甘~いですが、美味しいです!


2016114スティック1


我が家のおうちカフェの定番はリントンズ紅茶なので、
このようなスティックを普段使うことはありませんが、
旅やお土産の記憶とともに味わうと楽しいティータイムになります^^



20151029newkennew100big.jpg
RINGTONS社代表のスミス夫妻が英国のご自宅で
普段にもおもてなしにも愛飲している「ケニアゴールド」
「ケニアゴールド」はフレッシュで、雑味のない甘みの深い紅茶。
この甘さを損なわないよう、お砂糖は入れないで、
ミルクティーで飲んでほしいとスミス夫妻はいつも言っています。


コピー ~ new logo
英国で100年以上愛され続けている老舗の紅茶「リントンズ」。
リントンズは、いままでも、これからも、美味しい紅茶にこだわり続けている
英国を代表する「Tea Merchants(紅茶商)」の紅茶です。

★リントンズジャパンのHP、オンラインショップはこちら♪


fbnew.jpg
★リントンズジャパン公式のfacebookページはこちら♪




スポンサーサイト
sidetitleプロフィールsidetitle

ringtons japan

Author:ringtons japan
「リントンズ(RINGTONS)」は英国で1907年創業の老舗紅茶商です。2011年世界初!日本初上陸した「リントンズジャパン」の公式ブログです。いまでも英国で愛され続けている美味しい紅茶をお届けします。ブログでは、お店の情報を中心に、英国のコトや紅茶のコト、日常のコトを色々見つけて、ご紹介していきたいです。

sidetitle最新記事sidetitle
sidetitle最新コメントsidetitle
sidetitle最新トラックバックsidetitle
sidetitle月別アーカイブsidetitle
sidetitleカテゴリsidetitle
sidetitle検索フォームsidetitle
sidetitleRSSリンクの表示sidetitle
sidetitleリンクsidetitle
sidetitleブロとも申請フォームsidetitle

この人とブロともになる

sidetitleQRコードsidetitle
QR