ベルギー・ブリュッセル便り②ディル&カミーユ

ベルギー・ブリュッセルのパントンホテルに滞在していた代表。
近くには楽しいお店がいくつかあったようです。

ホテルから歩いて5分くらいのところにある
人気の雑貨屋さん「ディル&カミーユ(DILLE&KAMILLE)」。
オランダ生まれの雑貨屋さんで、オランダ・ベルギーにのみ
店舗があります。パリジェンヌもパリには店舗がないということで、
わざわざ足を運ぶという国内外問わず、大人気のショップです。

プラスティックを使わず、全ての商品が天然素材を生かしたもので作り、
ずっと変わらず、いまもこのコンセプトを守り続けている雑貨屋さん。

もちろん!代表も行ってみたそうです。
雑貨だけでなく、紅茶やジャム、ハチミツなどの食品もあったそうです。


ディル正面


そして、「ディル&カミーユ」から少し歩くと、そこはルイーズ通り。
ルイーズ通りとその周辺は、アール・ヌーヴォー建築が多い地区でもあり、
20世紀初頭のブリュッセルの面影を残しているそうです。


312ルイーズ


そのルイーズ通りでは、ベルギー発祥オーガニックベーカリーの
「ル・パン・コティディアン(Le Pain Quotidien)」に立ち寄ったそうです。
料理人であるアラン・クモン氏が1990年にベルギーで創業した
ベーカリーレストラン「ル・パン・コティディアン」は、
日本の店舗は東京のみですが、ヨーロッパを始め、NYなど、
世界16カ国174店舗を展開しているベーカリーです。

メインとなるパンはオーガニック小麦粉、塩、水、天然酵母のみを
使用し、伝統的な製法で職人が一つ一つ丁寧に焼き上げているとか。

以前、アラン・クモン氏がオーガニックの考え方について語っている
記事を読んで、食べてみたかったベーカリーです。


ルパン外観


代表は“お土産に”とベルギー発祥ベーカリーで、
ベルギー発祥ワッフルも買ってみたそうです。楽しみです。


ルパンワッフル


またブリュッセルでは他にもいろいろ素敵なものを見つけたり、
食も楽しんだそうなので、その詳細は帰国してから
ゆっくりと、たっぷりとご報告します!


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Author:ringtons japan
「リントンズ(RINGTONS)」は英国で1907年創業の老舗紅茶商です。2011年世界初!日本初上陸した「リントンズジャパン」の公式ブログです。いまでも英国で愛され続けている美味しい紅茶をお届けします。ブログでは、お店の情報を中心に、英国のコトや紅茶のコト、日常のコトを色々見つけて、ご紹介していきたいです。

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