韓国・釜山発のきな粉かき氷

外国という感覚がないほど、福岡と釜山(韓国)は近いです。
近場の1泊2日旅行、そんな感じです。

最近、代表が韓国で食べてきた絶品スイーツをご紹介します。
それは「きな粉餅かき氷」。
釜山発のきな粉かき氷&きな粉トーストチェーン店「ソルビン(雪氷)」の
オリジナル商品で、釜山で行列ができるほどの人気店で、
現在はソウルにもお店ができています。

韓国には伝統スイーツ“ハッピンス”というかき氷がありますが、
その“ハッピンスの進化系”ともよべる「きな粉餅かき氷」。

粉雪のようなふわふわのかき氷の上に
きな粉とナッツがたっぷりとのって、さらに練乳をかけていただくそう。
白玉のようなお餅も入っていたそうです。
食感も普通のかき氷とはちょっと違い、口の中で溶ける
粉雪のような不思議な氷の食感がクセになる味わいなんだとか。
日本でも発売したら、ヘルシーなかき氷として人気が出そうですが。


113きな粉氷


南浦洞にある本店は混んでいるみたいですが、
新しく国際市場にオープンした「Y`S PARK」の直営店は
まだあまり知られていないので、並ぶことなく入れたそうです。

因みに「Y`S PARK」のうえはホテル「AVENTREE」になっており、
今回はそのホテルに宿泊したのですが、新しく、便利だったとか。


620アベンツリー


韓国のお土産といえば、我が家の定番は食材やお菓子ですが、
子ども達のお土産は、春休みに映画を見てから大好きな
“アナと雪の女王グッズ”でした。
日本ではディズニーストアで全商品完売になったり、すごいですね。
韓国は日本より色々なデザインの“アナと雪の女王グッズ”が
溢れていて、買わずにはいられなかったとか。

写真はその中のひとつ、
日本では見たことがない、アナと雪の女王柄の絆創膏。


0618anayukibansoukou.jpg


釜山は福岡から近いものの、文化の違う料理や買い物を楽しめます。
個人的には、ソウル料理より釜山料理のほうが日本人に合うものが
多いように感じます。味付けがしっかり、複雑です。
韓国料理が苦手な方も釜山で食べたらイメージが変わるかも?!
釜山発のスイーツもやはり日本人好みで美味しかったそうです。
夏休み、韓国旅行のご予定がある方、ぜひ「きな粉餅かき氷」を♪



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Author:ringtons japan
「リントンズ(RINGTONS)」は英国で1907年創業の老舗紅茶商です。2011年世界初!日本初上陸した「リントンズジャパン」の公式ブログです。いまでも英国で愛され続けている美味しい紅茶をお届けします。ブログでは、お店の情報を中心に、英国のコトや紅茶のコト、日常のコトを色々見つけて、ご紹介していきたいです。

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