英国フェアでいままでにないコーナーを発見！
いよいよ明後日９日（水）から開催50回以上の歴史のある
本家・阪急うめだ本店「英国フェア2019」が大阪で開催されます！
楽しかった博多阪急「英国フェア2019」は昨日で開催終了しました。
今年は東京でも福岡でもお客様のほうから「私、リントニアンです～！」
と教えてくださる方も多くて、時には、紅茶談義に花が咲いて、
とても嬉しく、楽しい時間を過ごしました。心より御礼申し上げます。
昨年以上に紅茶もお買い上げいただき、土日には完売してしまった商品
も多くありましたが沢山のご来店、お買い上げありがとうございました。
そして、今年の阪急「英国フェア2019」では新しいコーナーを発見！
イギリスの「Great Taste Awards（グレート・テイスト・アワード）」
を受賞した商品を集めたショップが登場していました。
私はビネガー好きなので、３つ星ウォームスリーのビネガーを購入。
「Great Taste Awards（グレート・テイスト・アワード）」とは、
イギリスでは“食のオスカー”とよばれ、〈The Guild of Fine Food〉
という、上質な食品を提供する組合によって贈られる名誉ある賞。
私たちもイギリスへ行った時は、このグレート・テイスト・アワードは
食料品を購入する上で、１つの大きな目安となっています。
その特徴は、シンプルに味のみという審査会。
消費者にとっても一番大事なのは、おいしいかどうかですから、
そういった意味でも興味深い世界中から集まる国際大会なのです。
「Great Taste Awards」はイギリスで26年にもわたって開催。現在では
イギリスで高品質な食品の確かな指標として、広く認知されています。
毎年１万件以上のエントリーがあり、審査員として、特別に訓練を受けた
フードコーディネーターを含め、一流シェフや料理研究家、有名百貨店
の食のトップバイヤーも厳選して集められます。その審査員に選出される
ことも名誉であり、選ばれた500人以上の食品鑑定士で、１日ではなく、
なんと！65日以上の試食・試飲により、厳重審査のうえ選出されます。
プロの目で本気でおいしいものを選ぼうという趣旨が伝わってきます。
シンプルに品質、味に対する評価が重要視されている国際大会です。
実は、リントンズジャパンで取り扱っている定番ティーバッグ紅茶は
すべて、イギリスで信頼の高いグレート・テイスト・アワード受賞！
１～３つ星までランクがあり、全エントリーのうち、この１～３つ星を
受賞できるのは、40％弱。中でも最高金賞の３つ星は全エントリーの
上位１～２％といわれているほど、なかなか出逢えない貴重な存在です。
なんと！〈ゴールド〉は紅茶で滅多にとることができないといわれている
最高金賞の３つ星を受賞しています！！これは本当に名誉なことです。
リントンズのような英国紅茶（ブラックティー）の３つ星は珍しいです。
４代目サイモン氏も「３つ星は滅多に貰えない」とはっきりといいます。
グレート・テイスト・アワード最高金賞３つ星の証も輝く〈ゴールド〉。
おしゃれなパッケージもキラキラとゴールドに輝いています☆
リントンズのティーバッグ紅茶は、トラディショナル、カッパス、
ブレックファスト、アールグレイもすべて金賞２つ星を受賞しています。
３つ星、２つ星をこんなに受賞している紅茶メーカーは珍しいです。
定番ティーバッグ紅茶がすべて受賞しているリントンズの紅茶。
なぜこんなにも金賞を受賞しているのかには理由があります。
紅茶商のリントンズがこだわっているのは、茶葉の品質と鮮度です。
リントンズのティーバッグの中に入っている茶葉は、小規模農園で
大切に育てた高品質な茶葉をすべて手摘みで摘採。摘採後、新鮮な
状態で48時間以内に空気に触れないように真空にしイギリスへ輸送。
そこから48時間以内にリントンズの熟練の専属ティーブレンダーに
よりブレンド、パッキングして、商品化している紅茶です。
製造工程に実質４日間しか費やされていない希少な紅茶です。
そのため茶木から摘んだ茶葉そのままの味わいをカップで楽しめます。
そして、リントンズが嬉しいのは、その新鮮茶葉が１包に３g入り！！
このティーバッグの中の茶葉量も重要なチェックポイントなんですよ。
一般的なティーバッグは１包に茶葉２～２．５gが多いのですが、
紅茶愛好家のイギリス人は贅沢に茶葉が１包に３gくらい入っていないと
満足しません！！おいしく紅茶を抽出するのに大きく関わるからです。
この茶葉がたっぷり３gティーバッグは、イギリスで愛される
ティーバッグでないとなかなか出逢えなかったりするのです。
リントンズは１袋に贅沢３gティーバッグが100包も入っているので、
高品質な茶葉が300gも楽しめます。これは本当に魅力的なことです。
最近はティーバッグのほうが人気が高いからと、ホールリーフのまま
紙パック等に詰めてしまう英国ティールームや商品もありますが、
紅茶商などプロの職人の間では「簡単にやってはいけないこと」だそう。
袋の中で茶葉がきちんとジャンピングする空間がなく、
茶葉本来の香りや味わいを抽出するのが難しくなるからです。
ティーバッグは簡単には作れない、職人の技術が必要なものです。
なぜ、リーフを袋にそのまま詰めてはいけないのか？
それは、ティーバッグの袋の形状と茶葉量は密接な関係にあり、
ティーバッグに合う茶葉の選定、形状もプロの技術が必要だからです。
上質なティーバッグは茶葉を上手に抽出できるよう計算されています。
だから誰が淹れても気軽においしく楽しめるから愛されています。
そして何より、現代はケニア茶葉のように、ホールリーフのままよりも
ティーバッグにしたほうが、紅茶の茶葉本来の自然な味わいや
深い水色が楽しめる茶葉が存在することもわかっています。
上質なティーバッグには技術だけでなく、そのような知識も必要です。
紅茶先進国でもあるイギリスでは、いま国民の98％が紅茶は
ティーバッグで淹れる時代です。イギリスで何世紀も変わらず
愛され続けている紅茶は時代に合わせて上手に進化しています。
リントンズ紅茶は、伝統を守りながらも、日々進化している紅茶です。
わたしたちがのんびりとティータイムを楽しんでいる間にも
紅茶商リントンズがおいしい紅茶のために世界中の農園で茶葉を生産し、
本物のティーブレンダーが毎日、数百種類の茶葉をテイスティングし、
職人の技術でブレンドし、最高のお茶に仕上げてくれているのです。
リントンズでは、英国フェア先行で新作の限定紅茶缶を販売します。
2019年の今年の紅茶缶は、その名も「ティーチェストキャディー」。
紅茶商で昔使われていた“茶箱（ティーチェスト）”がモチーフ。
人気の限定紅茶缶の中に入っている紅茶は
グレート・テイスト・アワード３つ星金賞を受賞しているゴールドが
100包200杯分(茶葉300g)も丸ごと入っています！！！
「茶箱のミニチュアとかかわいすぎる！」「紅茶缶の大ファンです！」
「毎年英国フェアでリントンズ紅茶や缶を買うのが楽しみなんです！」と
紅茶や缶を手にして嬉しい～！と語る笑顔を見るとHAPPYになります。
世界でも、入手できるのは本場イギリスと日本だけ！！！
★ 2019年新作紅茶缶「ティーチェスト」の紹介ブログはこちら♪
リントンズ４代目CEOであり、熟練のティーブレンダーでもある
サイモン・スミス氏は「老舗の紅茶商（Tea Merchants）として、
おいしい茶葉にこだわり続ければ、お客様は新鮮なお湯を注ぐだけで
必ずおいしい紅茶に出逢える」と語ります。
これは、老舗の英国紅茶商であることの“誇り”あっての言葉です。
グレート・テイスト・アワードに関しても、お客様がおいしい紅茶を
いつでも楽しめるようにと、110年以上もの間、変わらずに
真面目に紅茶を作り続けた結果が沢山の賞に繋がったのだと思います。
ちなみに、リントンズは英国リントニアンの間では紅茶だけでなく
ビスケットもおいしいと有名なのですが、リントンズのビスケットも
グレート・テイスト・アワードで賞をいただいています。
ぜひイギリス人もおいしい！と絶賛する
紅茶とビスケットで英国ティータイムを楽しんでくださいね♪
● 阪急うめだ本店「英国フェア2019」
英国フェアの魅力は、会場に漂うスコーンの香りが「イギリスで香る
スコーン」と同じ香りでワクワクしますし、その香りをかいでいると
ミルクティーと一緒にティータイムしたくてウズウズします。
イギリスでリアルに愛されているモノ・コト・ヒトが会場に一堂に
これだけ集まるということは本当にすごいなぁと思います。
本物のイギリスを感じられながらも、イギリスを旅しても
体験できないものもあるのは特別感があります。
だから、毎年どころか毎日通ってしまう方が多いのにも納得です。
期間：2019年10月９日（水）～15日（火）
時間：10:00～20:00
※金・土のみ21:00まで営業
※最終日は18:00閉場
場所：９階催場・祝祭広場
★ 阪急うめだ本店英国フェア2019のサイトはこちら♪
東京でも10月30日から英国展があります！
● 伊勢丹新宿店「英国展2019」
期間：2019年10月30日（水）～11月４日（月）
時間：10:00～20:00 ※最終日は18:00閉場
場所：新宿伊勢丹 本館６階催物場
イギリス老舗紅茶商が厳選した茶葉でブレンドした定番紅茶。
販売は高品質を守るために、100年間もの間、イギリスのみでした。
それが日本でも楽しめるようになった幻の英国紅茶でもあります。
★リントンズジャパンのHP、オンラインショップはこちら♪
初めてリントンズ紅茶を購入された方からリントンズ紅茶愛好家まで、
「お客様のリアルな声」を見ることができます！
★ リントンズ紅茶を愛飲しているリントニアンのリアルな声はこちら♪
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本家・阪急うめだ本店「英国フェア2019」が大阪で開催されます！
楽しかった博多阪急「英国フェア2019」は昨日で開催終了しました。
今年は東京でも福岡でもお客様のほうから「私、リントニアンです～！」
と教えてくださる方も多くて、時には、紅茶談義に花が咲いて、
とても嬉しく、楽しい時間を過ごしました。心より御礼申し上げます。
昨年以上に紅茶もお買い上げいただき、土日には完売してしまった商品
も多くありましたが沢山のご来店、お買い上げありがとうございました。
そして、今年の阪急「英国フェア2019」では新しいコーナーを発見！
イギリスの「Great Taste Awards（グレート・テイスト・アワード）」
を受賞した商品を集めたショップが登場していました。
私はビネガー好きなので、３つ星ウォームスリーのビネガーを購入。
「Great Taste Awards（グレート・テイスト・アワード）」とは、
イギリスでは“食のオスカー”とよばれ、〈The Guild of Fine Food〉
という、上質な食品を提供する組合によって贈られる名誉ある賞。
私たちもイギリスへ行った時は、このグレート・テイスト・アワードは
食料品を購入する上で、１つの大きな目安となっています。
その特徴は、シンプルに味のみという審査会。
消費者にとっても一番大事なのは、おいしいかどうかですから、
そういった意味でも興味深い世界中から集まる国際大会なのです。
「Great Taste Awards」はイギリスで26年にもわたって開催。現在では
イギリスで高品質な食品の確かな指標として、広く認知されています。
毎年１万件以上のエントリーがあり、審査員として、特別に訓練を受けた
フードコーディネーターを含め、一流シェフや料理研究家、有名百貨店
の食のトップバイヤーも厳選して集められます。その審査員に選出される
ことも名誉であり、選ばれた500人以上の食品鑑定士で、１日ではなく、
なんと！65日以上の試食・試飲により、厳重審査のうえ選出されます。
プロの目で本気でおいしいものを選ぼうという趣旨が伝わってきます。
シンプルに品質、味に対する評価が重要視されている国際大会です。
実は、リントンズジャパンで取り扱っている定番ティーバッグ紅茶は
すべて、イギリスで信頼の高いグレート・テイスト・アワード受賞！
１～３つ星までランクがあり、全エントリーのうち、この１～３つ星を
受賞できるのは、40％弱。中でも最高金賞の３つ星は全エントリーの
上位１～２％といわれているほど、なかなか出逢えない貴重な存在です。
なんと！〈ゴールド〉は紅茶で滅多にとることができないといわれている
最高金賞の３つ星を受賞しています！！これは本当に名誉なことです。
リントンズのような英国紅茶（ブラックティー）の３つ星は珍しいです。
４代目サイモン氏も「３つ星は滅多に貰えない」とはっきりといいます。
グレート・テイスト・アワード最高金賞３つ星の証も輝く〈ゴールド〉。
おしゃれなパッケージもキラキラとゴールドに輝いています☆
リントンズのティーバッグ紅茶は、トラディショナル、カッパス、
ブレックファスト、アールグレイもすべて金賞２つ星を受賞しています。
３つ星、２つ星をこんなに受賞している紅茶メーカーは珍しいです。
定番ティーバッグ紅茶がすべて受賞しているリントンズの紅茶。
なぜこんなにも金賞を受賞しているのかには理由があります。
紅茶商のリントンズがこだわっているのは、茶葉の品質と鮮度です。
リントンズのティーバッグの中に入っている茶葉は、小規模農園で
大切に育てた高品質な茶葉をすべて手摘みで摘採。摘採後、新鮮な
状態で48時間以内に空気に触れないように真空にしイギリスへ輸送。
そこから48時間以内にリントンズの熟練の専属ティーブレンダーに
よりブレンド、パッキングして、商品化している紅茶です。
製造工程に実質４日間しか費やされていない希少な紅茶です。
そのため茶木から摘んだ茶葉そのままの味わいをカップで楽しめます。
そして、リントンズが嬉しいのは、その新鮮茶葉が１包に３g入り！！
このティーバッグの中の茶葉量も重要なチェックポイントなんですよ。
一般的なティーバッグは１包に茶葉２～２．５gが多いのですが、
紅茶愛好家のイギリス人は贅沢に茶葉が１包に３gくらい入っていないと
満足しません！！おいしく紅茶を抽出するのに大きく関わるからです。
この茶葉がたっぷり３gティーバッグは、イギリスで愛される
ティーバッグでないとなかなか出逢えなかったりするのです。
リントンズは１袋に贅沢３gティーバッグが100包も入っているので、
高品質な茶葉が300gも楽しめます。これは本当に魅力的なことです。
最近はティーバッグのほうが人気が高いからと、ホールリーフのまま
紙パック等に詰めてしまう英国ティールームや商品もありますが、
紅茶商などプロの職人の間では「簡単にやってはいけないこと」だそう。
袋の中で茶葉がきちんとジャンピングする空間がなく、
茶葉本来の香りや味わいを抽出するのが難しくなるからです。
ティーバッグは簡単には作れない、職人の技術が必要なものです。
なぜ、リーフを袋にそのまま詰めてはいけないのか？
それは、ティーバッグの袋の形状と茶葉量は密接な関係にあり、
ティーバッグに合う茶葉の選定、形状もプロの技術が必要だからです。
上質なティーバッグは茶葉を上手に抽出できるよう計算されています。
だから誰が淹れても気軽においしく楽しめるから愛されています。
そして何より、現代はケニア茶葉のように、ホールリーフのままよりも
ティーバッグにしたほうが、紅茶の茶葉本来の自然な味わいや
深い水色が楽しめる茶葉が存在することもわかっています。
上質なティーバッグには技術だけでなく、そのような知識も必要です。
紅茶先進国でもあるイギリスでは、いま国民の98％が紅茶は
ティーバッグで淹れる時代です。イギリスで何世紀も変わらず
愛され続けている紅茶は時代に合わせて上手に進化しています。
リントンズ紅茶は、伝統を守りながらも、日々進化している紅茶です。
わたしたちがのんびりとティータイムを楽しんでいる間にも
紅茶商リントンズがおいしい紅茶のために世界中の農園で茶葉を生産し、
本物のティーブレンダーが毎日、数百種類の茶葉をテイスティングし、
職人の技術でブレンドし、最高のお茶に仕上げてくれているのです。
リントンズでは、英国フェア先行で新作の限定紅茶缶を販売します。
2019年の今年の紅茶缶は、その名も「ティーチェストキャディー」。
紅茶商で昔使われていた“茶箱（ティーチェスト）”がモチーフ。
人気の限定紅茶缶の中に入っている紅茶は
グレート・テイスト・アワード３つ星金賞を受賞しているゴールドが
100包200杯分(茶葉300g)も丸ごと入っています！！！
「茶箱のミニチュアとかかわいすぎる！」「紅茶缶の大ファンです！」
「毎年英国フェアでリントンズ紅茶や缶を買うのが楽しみなんです！」と
紅茶や缶を手にして嬉しい～！と語る笑顔を見るとHAPPYになります。
世界でも、入手できるのは本場イギリスと日本だけ！！！
★ 2019年新作紅茶缶「ティーチェスト」の紹介ブログはこちら♪
リントンズ４代目CEOであり、熟練のティーブレンダーでもある
サイモン・スミス氏は「老舗の紅茶商（Tea Merchants）として、
おいしい茶葉にこだわり続ければ、お客様は新鮮なお湯を注ぐだけで
必ずおいしい紅茶に出逢える」と語ります。
これは、老舗の英国紅茶商であることの“誇り”あっての言葉です。
グレート・テイスト・アワードに関しても、お客様がおいしい紅茶を
いつでも楽しめるようにと、110年以上もの間、変わらずに
真面目に紅茶を作り続けた結果が沢山の賞に繋がったのだと思います。
ちなみに、リントンズは英国リントニアンの間では紅茶だけでなく
ビスケットもおいしいと有名なのですが、リントンズのビスケットも
グレート・テイスト・アワードで賞をいただいています。
ぜひイギリス人もおいしい！と絶賛する
紅茶とビスケットで英国ティータイムを楽しんでくださいね♪
● 阪急うめだ本店「英国フェア2019」
英国フェアの魅力は、会場に漂うスコーンの香りが「イギリスで香る
スコーン」と同じ香りでワクワクしますし、その香りをかいでいると
ミルクティーと一緒にティータイムしたくてウズウズします。
イギリスでリアルに愛されているモノ・コト・ヒトが会場に一堂に
これだけ集まるということは本当にすごいなぁと思います。
本物のイギリスを感じられながらも、イギリスを旅しても
体験できないものもあるのは特別感があります。
だから、毎年どころか毎日通ってしまう方が多いのにも納得です。
期間：2019年10月９日（水）～15日（火）
時間：10:00～20:00
※金・土のみ21:00まで営業
※最終日は18:00閉場
場所：９階催場・祝祭広場
★ 阪急うめだ本店英国フェア2019のサイトはこちら♪
東京でも10月30日から英国展があります！
● 伊勢丹新宿店「英国展2019」
期間：2019年10月30日（水）～11月４日（月）
時間：10:00～20:00 ※最終日は18:00閉場
場所：新宿伊勢丹 本館６階催物場
イギリス老舗紅茶商が厳選した茶葉でブレンドした定番紅茶。
販売は高品質を守るために、100年間もの間、イギリスのみでした。
それが日本でも楽しめるようになった幻の英国紅茶でもあります。
★リントンズジャパンのHP、オンラインショップはこちら♪
初めてリントンズ紅茶を購入された方からリントンズ紅茶愛好家まで、
「お客様のリアルな声」を見ることができます！
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