Ringtons Tea

イギリスのリントニアンに人気No.１の
リントンズの英国製ビスケット「ジンジャービスケット」。
その歴史は古く、何世紀も前に生まれた英国菓子だといわれています。

ジンジャービスケットが広まったのには、
テューダー王朝第２代の国王「ヘンリー８世」が深く関わっています。





古代のインド人や中国人にとっては、ショウガは慢性的な
病気に効く強壮効果のある薬のような存在でした。
のちに西洋でも、ショウガは体に良い、病気の予防になるとされ、
どんどんと取り入れられていたものでした。
しかし14～15世紀頃までイギリスではショウガ１ポンド＝羊１匹分。
よほどの富裕層ではない限りは口にすることは難しかったようです。

そして16世紀、ヨーロッパで猛威をふるった感染症。
ヘンリー８世は感染症を予防するためにショウガが役立つと考え、
国民にショウガを食べるように推奨し、広めたと伝えられています。

この16世紀頃には小麦粉や砂糖、卵、ショウガ等で作られる
現代風のジンジャービスケットが登場し、17世紀になるとイギリスの
修道院や薬局などで販売されるようになったという記録もあるそうです。





ヘンリー８世といえば、スキャンダラスな国王としても有名。
生涯に６人の女性と正式に結婚し、その妻たちを
離婚・追放、最悪の場合は無実の罪をきせて斬首…。

日本では「ヘンリー８世と悲劇の妻たち」というイメージ先行ですが、
イギリス国内での評価・人気はとても高いようです。
後のイギリスの隆盛の基礎を築くような合理的な改革をした人物とされ、
日本でいうと「織田信長」のような存在ともいえます。

いまでもイギリスで人気のある国王なので、
現地に行くと、写真のようなティーポットに限らず、
様々なグッズに登場し出逢える確率の高い国王です。





余談ですが、1950年代以降、紅茶の宣伝に多く利用されたのが
ティーカード。紅茶を購入すると、カードが１枚ついてきて、
これを集めて楽しむものでした。
1950～60年代、英国のさまざまな紅茶商が作っていたものです。
紅茶商のリントンズでもこのティーカードは販売されていました。

★ リントンズのティーカードの紹介ブログはこちら♪

ティーカード(ピクチャーカード)は英国紅茶愛好家にも、
コレクターが多い、紅茶商にまつわるアンティークグッズです。

写真は、英国紅茶商「Brook Bond(ブルックボンド)」のカード。
ブルックボンドは、1869年にマンチェスターに紅茶の小売店
「ブルックボンド商社」を開いたのが始まりです。
ブルックボンド社といえば、PG Tipsの生みの親です。
残念ながら、1968年に紅茶商としてのブルックボンド社はなくなり、
総合ホームメーカー・ユニリーバ社の傘下となりましたが、
引き続き、PG Tipsの生産を続けて今日に至ります。
ちなみに、同じユニリーバ社の傘下にリプトン社もあります。

そのブルックボンド社時代に紅茶のパッケージに付けていた
ティーカード。こちらはシリーズ50枚ごとに専用アルバムに
貼り付けると小さな図鑑本になるという趣向でした。
代表がアンティークマーケットでまとめて見つけてきたものです。

このティーカードの中にもヘンリー８世を発見！





イギリスで購入したグリーティングカードやトランプにも！





ジンジャービスケットとヘンリー８世の関係には続きがあります。

イギリスの国民は彼の思いやりを忘れないようにと、
ショウガを使ったジンジャーブレッド(ビスケット)を
ヘンリー８世に似せた形にして焼いたともいわれています。

それが「ジンジャーブレッドマン」。

かわいい！と思っていたジンジャービスケットの定番の形でもある
ジンジャーブレッドマンは「ヘンリー８世ををかたどったもの」だとか。
歴史には諸説ありますが、興味深いお話です。

いまでも女性関係を含め、賛否両論ある君主ですが、
ジンジャーブレッドマンのモチーフとして愛され続けるほど、
国民のことを大事に思っていた、優しい王様の一面も見えるようです。





このコロナ禍の中で、英国スーパーマーケットのモリソンズで、
ちょっと珍しいジンジャービスケットが販売されたそうです。

ジンジャーブレッドマンが水色のNHSドクターの服を着ています。
そして、首から下がる黒いものは聴診器です。

ジンジャーブレッドマンの名前はその名も「NHS Hero」。

いつもはオマケで貰えたりする無料ビスケットを
「NHS Hero」として￡１で販売し、この売り上げ金額はすべて
NHS(国民健康保険の病院)へ寄付されたそうです。

このチャリティに多くの人が参加するところもイギリスらしいです。
ジンジャーブレッドマンはヒーローの代名詞なのかもしれません。





イギリスでは、クリスマスにジンジャーブレッドマン型の
ジンジャービスケットが多く販売されます。
クリスマスツリーにオーナメントのようにかけられるように
なっているジンジャーブレッドマンもよく見かけます。

これはいまでも魔除けのような意味を持つジンジャービスケットを
家族の無病息災を願いツリーに飾るのも英国の伝統でもあります。

おいしいジンジャービスケットはただ紅茶に合うだけでなく、
イギリスでは大切な意味のある伝統の英国菓子なのです。





リントンズから販売されているジンジャービスケットの特徴は
英国で続く老舗紅茶商が紅茶に合うレシピで作り続けていること。

紅茶(特にミルクティー)に合わせるために生まれてきたビスケット。
ビスケットが紅茶の茶葉本来の香りや味わいを引き出し、そして、
ミルクティーがビスケットの小麦本来の甘みや風味を引き出すのです。

500年も前から現代まで愛され続けるジンジャービスケットのベースは
変わらなくても、味わいはどんどん進化しおいしくなっています。
それが歴史あるイギリスの紅茶やビスケットの魅力だと思います。





大きな英国製のジンジャービスケットがたっぷり300gも入っています！
現地そのままサイズの本物の英国ビスケットがなんと18枚入り！！！

イギリスでは小さな子どもから老若男女が大好きな英国菓子です。
もはやイギリス人のDNAレベルで愛されているビスケットです。

★ 紅茶商リントンズのジンジャービスケット １袋(300g) 900円+税





イギリスで何世紀も愛され続けているジンジャービスケットの
その歴史やストーリーを感じながら、
リントンズのミルクティーと一緒にティータイムしてみませんか。





★ 英国人はジンジャービスケットをミルクティーにダンキング？！




グレート・テイスト・アワードの最高金賞３つ星受賞の「ゴールド」。
１つ星から３つ星までランクがある中で、３つ星を受賞した
紅茶(ブラックティー)は英国内でもなかなか出逢えない存在です。

紅茶商リントンズ４代目サイモン・スミス氏や奥様スー夫人が
毎日愛飲している“我が家の紅茶”でもあります。

サイモン氏やリントンズ専属ティーブレンダーは、
「新鮮で高品質な茶葉は、ミルクとの相性がとても良いものです。
ゴールドは茶葉の鮮度が高く、雑味のない甘みの深い紅茶。
この茶葉の甘みを楽しめるよう、お砂糖は入れないで、
ミルクティーで茶葉の香りと甘み、鮮やかな水色を楽しんでください。」
と語っています。英国で愛されているミルクティーをぜひ！

★ 「ゴールド」 ティーバッグ100個200杯分(茶葉300g) 税込2,300円
※１包マグ２杯分の紅茶なので、ティーカップなら合計300杯分以上♪



最近はイギリスでも人気の高いコールドティー。
高品質な茶葉を鮮度の高いままお届けしているリントンズなら
誰でも簡単においしいアイスミルクティーが作れます。
こんなに万能なティーバッグ紅茶はなかなか出逢えません。

★ おうちで簡単！リントンズのアイスミルクティーのレシピ　



リントンズは送料全国どこでも一律600円+税でお届けします。
7,500円以上お買い上げで全国どこでも送料無料サービスしています。

イギリス老舗紅茶商が厳選した茶葉でブレンドした定番紅茶。
販売は高品質を守るために、100年間もの間、イギリスのみでした。
それが日本でも楽しめるようになった幻の英国紅茶でもあります。

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初めてリントンズ紅茶を購入された方からリントンズ紅茶愛好家まで、
「お客様のリアルな声」を見ることができます！

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イギリスでは紅茶を飲む時に、当たり前のように
国民の98％がミルクティーにして飲むのは有名なお話です。
英国の紅茶業界で活躍し続ける紅茶商の人々やティーブレンダーたちも
ミルクティーは流行りや廃りではなく、永続的な存在だと語ります。

サイモン氏もいいますが、国民はミルクティーを惰性で飲んでいるわけ
ではなく、最高においしい紅茶の飲み方だから飲んでいると。

日本では緑茶などお茶はストレートで飲む習慣もあるため、
紅茶もストレートで飲むイメージも強いのですが、
不発酵茶の緑茶と、完全発酵茶の紅茶では飲み方が異なります。
完全発酵された紅茶の茶葉は、ミルクととても相性のよいものだそう。

紅茶でもダージリンのように半発酵茶に近いものはストレートで、逆に
半発酵茶の烏龍茶でも発酵度の高いものはミルクティーにすることも。
発酵度が高ければ高いほど、ミルクとの相性もよくなるものです。

そして上質な紅茶の茶葉はミルクを入れるとさらにおいしくなるのが
特徴。ミルクを入れることで紅茶の茶葉の品質が露になる特徴も。
だから、イギリスの人はミルクティーにすることをやめません。

★「イギリス本場のミルクティーとはどんなもの？」のブログはこちら♪

イギリスへ行くと、家庭や職場はもちろん、
ティースタンドやティールームでもミルクティー三昧です。
人々がよく飲んでいるところを見かけるだけでなく、
実は気付いていないだけで、イギリスのあらゆるものに
当然のように“ミルクティー”はモチーフとして使われています。
ティーポットやカップ＆ソーサーなどのありがちなモチーフよりも、
紅茶の国・イギリスらしさ溢れるモチーフだと思っています。
イギリスの紅茶文化を象徴するものが“ミルクティー”ですから。

今日はそんなイギリスのミルクティー事情をご紹介します。





例えば、イギリスで売られていたお菓子のレシピ本。
イギリスへ行くと購入してしまうものの一つで、何冊も持っています。
英国菓子やビスケットは見た目がとてもシンプルなものだからこそ、
作者によって味はもちろん、テーブルコーデや食器の趣味にも
個性が出るので、そんなのを見るのも好きなので買い集めています。

なかには菓子レシピの１番目にダンキングが紹介されている本も！
ダンクとはビスケットを紅茶に浸して食べること。
日本人からしたら「１番目にダンキング?!」ですが、これが英国です。
英国菓子を代表するビスケットをいただく基本中の基本ですから♪





ダンキングとともに、ダンクに合うビスケットレシピも紹介しています。
大きなビスケットをマグのミルクティーにダンキング！





同じ本の中で、他のレシピページにも登場のミルクティー。
英国菓子にはやっぱりミルクティーはかかせないと感じます。
一緒に味わうことにも意味があるペアリングですから。





もう一つ、ビスケットレシピが多く掲載されている英国菓子のレシピ本。
英国菓子のレシピ本では、英国菓子しか載っていないページも
多いのですが、この本はどこのページもミルクティーだらけなんです。





ロンドンのカップケーキの火付け役「ハミングバード・ベーカリー」。
そのレシピ本の裏表紙にもミルクティー。

これがフランス系のお菓子本になると、紅茶はストレートティーに。
珈琲やフレーバードティー、アレンジティーが登場することも。

英国菓子のレシピ本といえば、ミルクティーが定番です。
お菓子本のレシピからも、その国らしさが溢れています。





こちらはイギリスの高級スーパーのWaitroseに置いてあった雑誌。
英国スーパーでは無料のフリーペーパーがよく置いてあります。

リアルな英国の食事情が紹介されており、最近Waitroseから発行された
フリーペーパーでは、ロックダウンが始まってから紅茶の消費が増え、
その数は普段の紅茶消費量の約２倍だとニュースになっていました。
そもそも紅茶を一日に５～７杯は飲むといわれているイギリス人、
約２倍ということは…と考えると、凄い量の消費となっているようです。

先日のブログでもご紹介した、イギリスの経済ニュースでも、
ロックダウン中のイギリス国内で多く買われたものは
「紅茶とビスケット、ついで本」と発表されていました。
人々にとってのおうち時間の必需品とは何か？ということが、
コロナ禍の中で明らかになったものだと語っています。

外出自粛の意識も高まり、リモートワークも増えて、
おうちのティータイムの回数が増えたのは日本も同じですね。





この雑誌の中で、“食のトレンドを生む男”とよばれるカリスマシェフ、
ラッセル・ノーマン氏のインタビューも掲載され、その中で、
「もしバカンスに行くときに、コレがないと…というものは何ですか？」
という質問に、ラッセル氏は「ティーバッグ紅茶！」と答えています。
その答えと共に紐なしティーバッグと、マグにミルクティーの写真。

まさに！いつもリントンズがお伝えしているリアルな英国紅茶事情です。
そして、旅行にも我が家の紅茶を持参するところもイギリス人です。
以前のリントンズブログで、その話題に大きく触れています。

★「旅行の荷物にティーバッグ紅茶」のブログはこちら♪





まだまだ、ペラペラとページをめくっていくと、
英国のブレックファストシーンにもやっぱりミルクティーですね。





こちらは、ティーポットやマグなどおしゃれな英国の日常陶磁器として
人気の高いブリッジ・ウォーターのカタログにもミルクティーが登場。





日本から撤退してしまいましたが、キャス・キッドソンの
英国版カタログにも、英国菓子と共にマグにミルクティーです♪

英国菓子のレシピ本、インテリア本、このようなカタログや
様々な広告にもミルクティーが登場するのがリアルな英国日常です。





今度はイギリスの雑貨を見ていきます。

イギリスといえば、グリーティングカード。専門ショップもあります。
誕生日やクリスマスなどの記念イベントだけでなく、
ちょっとした日常の御礼にもカードを贈る習慣があるイギリス。

その分、あらゆる種類のカードが売られ、目的が細分化されています。
例えば「紅茶好きの母に贈る母の日カード」や
「紅茶好きの彼女(友人)に贈るバースデーカード」なんてものも！
かわいいグリーティーングカードを見つけるとつい買ってしまいます。

そんなグリーティングカードでさえも、ミルクティーは定番。
イラストで描かれていても、カップの中はミルクティーなんです。





アンティーク・ヴィンテージ雑貨でも“ミルクティー”に出逢います。
イギリスのアンティークマーケットでも人気のリントンズグッズ。

リントンズが英国陶芸家ポール・カーデュー氏に製作依頼した
コレクタブル・ティーポットは色々とありますが、
その中でも人気のテディベアの英国ティータイムのティーポット。





このティーポットの面白いところは、テディベアが座っている
ソファの柄は、100年前に誕生したリントンズのためだけに描かれた
ウィローパターンなんです。しかも！使っている食器も！！

このウィロー柄のカップに入っている紅茶もミルクティーです。





写真がリントンズオリジナルのウィローパターンのカップです。

そして、このウィロー柄の食器をモデルに描かれた
額入りのアーティスト作品。作品名は「Afternoon Tea」です。

過去には、こんなアーティスト作品まで発売していたリントンズ！





実際に販売されていたリントンズのウィロー柄の食器を使って、
気取らない、午後のティータイムを描いた作品。
リントンズのティーグッズを集めて、同じようにティータイムしたい！

イギリスらしい英国菓子やスコーン、ビスケットとともに、
英国伝統のミルクティーでティータイムしている絵画です。





他にも、イギリスのマーケットで買ったトレイ。
よくありがちなお土産トレイに見えて、英国がギュッと詰まっています。





トレイには、「FANCY A BREW ?」と書いてあります。

この「FANCY」という言葉には、とてもイギリスらしい表現が
含まれています♪「紅茶でもどう？」という意味です。

“Fancy”は“Lovely”のようにイギリス人の会話でよく使う単語です。
主に楽しい！おいしい！というポジティブな気持ちを表す言葉。
「I fancy a biscuit !!」ならビスケットが食べたい！という風に。

“BREW”は“CUPPA”と同じ意味合いです。
“CUPPA”は本来 cup of ～の略ですが、ほとんどが cup of tea
の意味で使われています。イギリスでは後ろに続く飲み物は
Coffeeではなく必ずTeaと決まっていて、あまりに当然なので
省略されているという徹底ぶり。紅茶は日常で当たり前にあるもの。

リントンズのユニオンジャックマグの底にも「FANCY A CUPPA ?」。
こんな見えないところにまで…リントンズのニクイところです。





トレイの「FANCY A BREW (紅茶でもどう)？」の言葉とともに、
ユニオンジャック柄×水玉のおしゃれなティーポット、
カップにミルクティー、ソーサーにビスケット、
そして、ヴィクトリアサンドイッチケーキ！とザ・英国三昧。

ミルクティーと英国菓子、それだけで不思議なくらいかわいい！





英国菓子を代表するものといえば、ビスケット。

ビスケットといえば、リントンズのジンジャービスケットの袋。
皆さん、お気付きでしたか？
こちらもよく見たら右上にミルクティーの写真も載っているんですよ！

イギリスでは、この英国菓子やビスケットのパッケージに
ミルクティーが使われていることはよくあります。
他社ではダンキングシーンがパッケージになっているものまであります。
英国紅茶のストーリーと一緒に手土産にしたら喜ばれると思います。





そして、リントンズのビスケットだけでなく、紅茶のパッケージ。
カッパスのパッケージも堂々とした英国ミルクティーの写真。
新鮮な茶葉で楽しめる、おいしそうなブライトカラーの水色です！
いまではこのミルクティーの水色を見ただけで味の想像がつくまでに。

ストレートよりもミルクティーに合うブレンドということではなくて、
イギリスでは、紅茶を飲む時にミルクティーにすることが
前提というか、そこに意識すら感じないくらい当たり前のことなのです。
ミルクティーにして“完璧な紅茶”と考えているというか…。

面白いのは紅茶のパッケージなのに、今度はビスケットの写真！
どっちもどっちに、お互いの写真を使う仲良しの間柄です。
ミルクティーとビスケットは、イギリスを代表するペアリングなのです。

それこそ完璧な英国ティータイムシーンともいえるのです。
気付かないだけで、よく見たらイギリスはミルクティーだらけです！





これだけイギリスでミルクティーが愛されていることを知ってしまうと
いまでは、英国ビスケットや英国菓子にストレートティーを
合わせていると、何か物足りない違和感を感じてしまうほど。

これが英国展や英国フェアで招聘されたイギリス人に、会場で試飲の
紅茶をストレートで出していると「どうしてミルクを入れないんだ？」
と聞かれることがある理由のような気もします。
その国で愛される組み合わせや飲み方はシンプルにおいしいものだから。

ミルクティーでもちゃんとおいしい茶葉はストレートでもおいしいです。
その茶葉の隠された品質を教えてくれるのがミルクなんです。

英国紅茶商のリントンズが教えてくれたミルクティーのおいしさ！
そして、こんなに雑貨にまでモチーフにされてしまうミルクティー！
紅茶＝ミルクティーというのは英国紅茶の常識ともいえるものなのです。




グレート・テイスト・アワードの最高金賞３つ星受賞の「ゴールド」。
１つ星から３つ星までランクがある中で、３つ星を受賞した
紅茶(ブラックティー)は英国内でもなかなか出逢えない存在です。

紅茶商リントンズ４代目サイモン・スミス氏や奥様スー夫人が
毎日愛飲している“我が家の紅茶”でもあります。日本でも
イギリス人のように“我が家の紅茶”とまとめて購入する方が多いです。

サイモン氏やリントンズ専属ティーブレンダーは、
「新鮮で高品質な茶葉は、ミルクとの相性がとても良いものです。
ゴールドは茶葉の鮮度が高く、雑味のない甘みの深い紅茶。
この茶葉の甘みを楽しめるよう、お砂糖は入れないで、
ミルクティーで茶葉の香りと甘み、鮮やかな水色を楽しんでください。」
と語っています。英国で愛されているミルクティーをぜひ！

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※１包マグ２杯分の紅茶なので、ティーカップなら合計300杯分以上♪



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※７月30日からスタートした期間限定！数量限定50％OFF！マイバッグ
応援キャンペーンは予定数に達したため終了させていただきました。
たくさんのお買い上げ、ありがとうございました！
通常価格での販売はまもなくスタートする予定です。

日本では７月１日からプラスチック製レジ袋有料化となり、
エコバッグを活用する新しい生活が始まりましたね。

いままでも日常的にマイバッグを利用されていた方も多いと
思いますが、今回の取り組みでさらに意識が高くなりました。
以前よりも環境へ対する大きな意識変革になるタイミングのようです。

我が家がお買い物する時にエコバッグに使っているのは、
イギリス直輸入のリントンズオリジナルのジュートバッグです。
おしゃれで丈夫なので毎日使いに重宝しています。

もう10年以上前からイギリスで買ってきたジュートバッグは
お買い物バッグとして、日常のバッグとしても使ってきたので、
イギリスのリントンズから発売された時は大興奮でした。
素敵なお買い物バッグ１つで、日常がHAPPYな気分になります♪





いま使いたい！イギリス直輸入のリントンズのお買い物バッグを
品切れだった定番ティーバッグ紅茶の入荷のタイミングに合わせて
（入荷をお待たせしてしまったお詫びの気持ちも込めまして…)
明日の７月30日(木)10:00～８月２日(日)23:59までの期間限定！
通常価格の50％OFFのスペシャル価格990円(税込)で販売します。

実は、イギリスでは約５年前にはレジ袋は有料化となりました。
そのずっと前、10年以上前からマイバッグの概念もありましたが、
このレジ袋有料化により、スーパーやドラッグストア、パン屋、本屋でも
そのお店オリジナルのおしゃれなエコバッグを多く見かけるよるになり
なかでも、ジュートバッグは定番エコバッグの地位を確立しています。
イギリスの街でのジュートバッグ保有率の高さはピカイチです。

そのイギリス直輸入のリントンズの限定ジュートバッグ。
リントンズの馬車のロゴは、とても美しい完成されたデザインです。

その馬車のロゴが大きく刻印され素敵！色は全体はナチュラルで、
ロゴ・持ち手・ふちはシンプルな黒のツートーンでおしゃれです。
老若男女、どんな服にも合わせやすい英国のジュートバッグです。

内側は防水加工が施されているので、活用の幅が広がり、
肩から掛けられるというのも使いやすいポイントなんです。

サイズ：タテ34cm×ヨコ40cm×マチ16cm





お買い物だけでなく、収納としても使える便利さです♪
キッチンの食材ストックにしたり、リビングの細々したものの収納、
洗濯ハンガーや洗濯ネット入れなどにもピッタリ！
置いておくだけでも、おしゃれなインテリアになるのでオススメです。





レジ袋有料化で、お買い物に必ず必要なエコバッグ。
少しでも多くの皆様にイギリスのジュートバッグを日常の
お買い物で楽しんでほしいためのいまだけの特別価格です。
自分に使うもよし、家族や友人に紅茶と共にプレゼントするもよし♪

ぜひイギリスで愛されているように、
毎日のお買い物におしゃれなジュートバッグを楽しんでください♪





人気の定番紅茶ゴールドやブレックファスト入荷と同時、
７月30日(木)10:00～オンラインショップで990円で購入できます。
８月２日(日)23:59までの期間限定となります。
※期間内でも予定数に達した場合は終了しますのでご了承ください。




明日10:00～入荷するリントンズの最高級ブレンドの「ゴールド」。
グレート・テイスト・アワードの最高金賞３つ星も受賞しています。
１つ星から３つ星までランクがある中で、３つ星を受賞した
紅茶(ブラックティー)は英国内でもなかなか出逢えない存在です。
紅茶商リントンズ４代目サイモン・スミス氏や奥様スー夫人が
毎日飲むほど愛する“我が家の紅茶”でもあります。

サイモン氏やリントンズ専属ティーブレンダーは、
「新鮮で高品質な茶葉は、ミルクとの相性がとても良いものです。
ゴールドは茶葉の鮮度が高く、雑味のない甘みの深い紅茶。
この茶葉の甘みを楽しめるよう、お砂糖は入れないで、
ミルクティーで茶葉の香りと甘み、鮮やかな水色を楽しんでください。」
と語っています。英国で愛されているミルクティーをぜひ！

★ 「ゴールド」 ティーバッグ100個200杯分(茶葉300g) 税込2,300円
※１包マグ２杯分の紅茶なので、ティーカップなら合計300杯分以上♪



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販売は高品質を守るために、100年間もの間、イギリスのみでした。
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リントンズから人気の定番ティーバッグ紅茶入荷のお知らせです。

大変お待たせしてしまい、申し訳ありません。
在庫切れで、多くの入荷お問い合わせをいただいておりました
定番紅茶のゴールドやブレックファストがイギリスより届き、
明日７月30日(木)10:00～オンラインショップに入荷します！
これでリントンズの定番紅茶がすべてショップに揃います。

今回、いままでにない航空便の運休や減便、大幅な遅れ、その分の
人件費・配送費の大幅増など、予定通りに紅茶を輸入できず、
落ち着かない日々を過ごしていました。こんなことは初めてでした。
無事に輸入することができただけでも、ホッとしています。

そして、我が家ではゴールドもブレックファストも毎日愛飲している
定番紅茶なので、早く飲みたくてウズウズしていました。
いまはこの紅茶が日本に届いただけでHAPPYなんだと実感しています。
久しぶりに飲めると思うだけでソワソワしています(笑)





紅茶に関して、リントニアンのお客様もずっと同じ思いだったようで
「我が家の在庫が少なく、家族で毎日リントンズ紅茶を飲んでいて
なくなると困ってしまうので、いつ入荷されるか教えてください！」
というお問い合わせメールが毎日のように届くようになりました。

「数年前までは色んな紅茶を飲んでいましたが、いまではリントンズ
しか飲まなくなりました。必需品なので家にないと困ります」
「入荷されるまで、１包ずつ大事に大事に飲んでいるところです」
「あのゴールドの味を早く味わいたくて待ちきれません！」
「リントンズに出逢って毎日の紅茶の習慣が日常になりました」
「いまでは家で飲む紅茶が一番おいしいと思っています」
「この自粛生活の間、リントンズ紅茶の大切さを痛感しました」等
多くの声も寄せていただき、こんなにまでもリントンズ紅茶が
日本でも愛されているんだと実感させられる毎日でもありました。

先日、イギリスの経済ニュースでは、ロックダウン中のイギリス国内で
多く買われたものは「紅茶とビスケット」と発表されていました。
それに次ぐ勢いで本も売れたそうです。人々にとっての必需品とは何か？
ということが、コロナ禍の中で明らかになったものだと語っています。

イギリスのように、日本でも多くのリントニアンが「紅茶とビスケット」
を我が家の必需品として思ってくださり感謝しています。

現在、世界的なコロナ禍の影響による、輸送コストの大幅増を理由に
輸入食品の値上げが増えている現状があります。
ですが、リントンズでは今回は値上げをせずにお届けします。

今後も輸入が思い通りに行かないこともあると思いますが、
ますますリントンズ紅茶が皆様の日常ティーになりますように、
努力して参りますので、これからも宜しくお願い致します。
楽しい夏も、旅行や外出と思い通りに行かない日々が続きますが、
おうちのおいしいティータイムでホッと一息ついてほしいです。





はじめてリントンズ紅茶を買ってみようという方も多いと思うので
今日は、英国紅茶のリントンズの特徴をわかりやすくご紹介します。

お客様から「リントンズ紅茶と他の紅茶の違いは？」と聞かれたら、
はっきりとお答えできることがあります。
それは、リントンズ紅茶は唯一無二のリーフロック製法であること。

リーフロック製法とは、摘んだ茶葉の酸化を極限まで抑制する、
1990年代からリントンズが取り組んできた独自の製法です。
これは農園と長年の信頼関係があるからできることでもあります。
茶葉は機械ではなく、プロの目で丁寧に手摘みされた茶葉のみ厳選。
機械で摘んでしまうと、茶葉の下のほうまで一緒に刈ってしまい、
どうしても酸化した古い茶葉や品質の良くない茶葉が混ざるそうです。
農園の人々が大切に生産・手摘みした茶葉を摘採後48時間以内に
空気に触れないように真空に。そして、イギリスのリントンズ社専属の
ティーブレンダーに届いてから48時間以内に、ブレンド・パッキングと
お客様に届く状態の商品化まで行われる徹底した紅茶製法です。

この製法のおかげで、商品化された紅茶はほぼ空気に触れないまま
茶葉がお客様のもとに届くので、現地で味わうかのような紅茶なんです。

こんなに新鮮な状態でお客様に届けられる紅茶は他にはないと思います。
高品質な茶葉を農園で味わうかのようにそのままの味を味わえる
素晴らしい製法だと英国の紅茶業界でも高く評価されている紅茶です。





しかも、紅茶商として唯一無二の拘りを持った“紅茶パッケージ”です。
簡易的に見えますが、紅茶缶と比べものにならない保管力です。

紅茶の商品パッケージは見た目の美しいデザインも大切ですが、
繊細な茶葉はきちんと保管して置かなければ、おいしく飲み続けること
は難しいものです。そのために考えられた特別なパッケージです。

私たちもリントンズに出逢ってから、このパッケージの重要性は
強く感じています。自宅で保管する時の茶葉酸化のスピードが
他とは驚くほど違います。どんな茶葉もこのリントンズの空き袋を
再利用してでも保管したいと思ってしまうほどです。





リントンズだけのスペシャルな茶葉保管方法

① バリアマテリアル
リントンズ紅茶が包装されているアルミパックのパッケージは、
30年前からすでに採用を始めていたリントンズ独自のパッキング方法。
紅茶のおいしさは茶葉の品質と鮮度が決めるからです。

定番紅茶は、１パックにティーバッグが100個入っていますが、中には、
ティーバッグ50個ずつに２袋にわけてアルミパック保存されています。
これは、開けていないほうの茶葉酸化をできるだけ抑えるためです。
開封してからも、空気、光、湿度等から茶葉酸化を防げる外装なので、
そのまま軽く空気を抜いて口を閉じ、常温で保管することができます。

② 窒素充填
外装アルミパックは、人体に無害の窒素充填により、アルミパック内の
酸素濃度をなんと！極限までゼロに近づける、唯一無二の技術です。
だから封を切った瞬間に、新鮮な茶葉のとてもいい香りが届くのです。

ぜひ毎回、封を切った瞬間の茶葉の香りを楽しんでみてください。
我が家は15年、リントンズ紅茶を飲み続けているのですが、
この封を開ける瞬間が楽しみすぎて、家族が集まることもあるほど(笑)

③ ダブルシーリング
リントンズ独自のアルミパックは特殊な素材で、パッキングする際も
“ダブルシーリング”と呼ばれる２重密閉の技術で保存されています。
通常であれば薬局等で使用されているレベルの気密性なんです。





これらの保存技術は、非常にコストのかかるパッケージだそうで、
その分、一般的な缶や箱、紙袋などと比べものにならない保存力です。
いままで、リントンズのようにここまで紅茶の茶葉のパッケージに
力を入れて、手間やコストをかける紅茶商は見たことがありません。

紅茶先進国・イギリスでも注目されている最新の技術であるため、
最近では、イギリスの紅茶パッケージで見た目だけ似たような
アルミパック保存を取り入れる他紅茶メーカーも増えていますが、
この３つを揃えた保存技術はリントンズ独自のものです。

紅茶の茶葉は繊細なものなので、酸化を抑制する目的もありますが、
茶葉本来の香りや味わいを楽しむために、香りが移るのも防ぎます。

缶以上の保存力なので、この状態でキッチンに置いて大丈夫です。
よく「その後、ジップロック等に入れたほうが良いですか？」とか
「紅茶缶に入れたほうが良いですか？」と聞かれますが、
アルミパック袋だけで充分です！このアルミパック袋が優秀です！
おしゃれな缶で保管する場合も必ずこのまま缶に入れてください。
だから絶対！絶対！中身を移し替えたりしないでください！！

イギリスで100年以上愛され続ける理由は、いつでも新鮮な茶葉を
きちんと新鮮な状態で届けてくれる、この信頼感にあります。





茶葉酸化による渋味やエグ味に慣れてしまっていたり、紅茶はそんな
ものだろうと思っている方は、新鮮すぎるリントンズ紅茶を飲んだ時に、
あまりにも渋味やエグ味なく、クセもなくスルスルと飲めてしまうので、
いままで飲んだ紅茶のイメージと違う！これは紅茶ですか？と驚きます。

なかには、スルスルと飲めてしまう新感覚に味が薄いとか物足りないと
感じてしまう方もいるほど。そう思ってしまう気持ちもよくわかります。
ただ、あの舌に残るような渋味や喉ごしにひっかかるようなエグ味など
茶葉酸化による渋味やエグ味は本来味わってはいけないものです。
だからイギリスの紅茶愛好家は、渋味やエグ味のある紅茶を好みません。

渋くないのに薄くない、そのスルスルと飲めてしまう味わいこそ、
イギリスの紅茶愛好家が絶賛し、愛して止まない、
新鮮で上質な茶葉の証「スムース(スルスル飲める味わい)」なんです。

リントンズ独自の技術リーフロック製法によって届けられた新鮮な茶葉が
しっかりと抽出できるよう考えられた高品質なティーバッグ紅茶なので、
現４代目サイモン・スミス氏は「イギリスの老舗紅茶商として、
新鮮でおいしい茶葉にこだわり続ければお客様は新鮮なお湯を注ぐだけで
必ずおいしい紅茶に出逢える。」と誇りを持っています。そして
「その優れた茶葉の味わい(スムース)は、お茶の専門家でなくても、
誰でも、この品質の違いを味わうことができるのです。」とも語ります。
サイモン氏も毎日このティーバッグでミルクティーを楽しんでいます。

第一印象はクセがなく、スルスルと飲みやすい！という印象から、
味わえば、味わうほど、その茶葉の特性を強く感じられると思います。
純粋に茶葉本来の香りや甘み、コクがしっかりと味わえる紅茶なんです。

ゴールドは茶葉の香り高く、ほんのり新鮮茶葉の甘みを感じます。
英国展で試飲で出すと「お砂糖入っていますか？」とよくいわれます。
入っていません！それが新鮮茶葉の甘みです。これが味わえる特別感。

ブレックファストは茶葉の濃厚なコクがミルクティーにすると最高です。
我が家も15年は飲み続けていますが、不思議なくらい飽きない味わい。
飲めば飲むほどおいしく感じるほど。人気のアイスミルクティーにも◎。

新鮮な茶葉はミルクを入れると、その茶葉の香りや味わいが増します。
いままでに飲んだことのないミルクティーを体感できます。
ぜひ、フレッシュな紅茶の茶葉を思いっきり楽しんでみてください。





品切れだった、イギリスでも人気の定番ティーバッグ紅茶
ゴールドとブレックファストが明日10:00～入荷します。

イギリスへ旅しても簡単には入手できないのに、イギリスの国民に
110年以上も愛され続けている不思議な英国紅茶のリントンズ。
まるでイギリス人の秘密のとっておきの紅茶のようです。
本場プロの英国の職人により、英国伝統の技術で仕上げられた
正真正銘の英国紅茶というのは、現地でもかなり希少なものです。
最近はイギリス以外の他国(中国やスリランカ、ドイツ、ポーランド等)
でブレンドしてしまう英国の紅茶メーカーも増えているのも事実ですが、
英国の職人がブレンドした紅茶のみ“英国紅茶”と語る人も多いのです。
110年以上、英国紅茶商として、英国ブレンドであることにもこだわった
“紅茶商のティーバッグ紅茶”というのがリントンズ最大の強みです。

英国のブレンド紅茶というのは、かつて貴族や王族などからの依頼で
信頼を受けた紅茶商が作り始めた伝統のあるものです。
紅茶商の伝統のブレンドを守り続け、そのブレンド紅茶が後世まで
愛され続けることに、誇りを持っているのが英国紅茶商のブレンド紅茶。

このコロナ禍の状況の中で、安定した品質のものをリントニアンの
皆様にお届けできるのも、リントンズが“老舗の紅茶商”だからです。
創業から110年の間も、歴史に残る様々な困難を乗り越えてきました。
変わっていく日常の中で変わらずに在り続けてくれる紅茶は特別なもの。
多くの英国人はロックダウンの間も紅茶とビスケットに助けられました。

おうちで楽しめる紅茶やビスケットのティータイムは幸せな時間です。
イギリスと同じように古くから茶の湯の文化のある日本でも
日常の中で、毎日のティータイムを楽しんでいただけますように。







最高金賞のグレート・テイスト・アワード３つ星受賞の「ゴールド」。
１つ星から３つ星までランクがある中で、３つ星を受賞した
紅茶(ブラックティー)は英国内でもなかなか出逢えない存在です。
紅茶商リントンズ４代目サイモン・スミス氏や奥様スー夫人が
毎日飲むほど愛する“我が家の紅茶”でもあります。

サイモン氏やリントンズ専属ティーブレンダーは、
「新鮮で高品質な茶葉は、ミルクとの相性がとても良いものです。
ゴールドは茶葉の鮮度が高く、雑味のない甘みの深い紅茶。
この茶葉の甘みを楽しめるよう、お砂糖は入れないで、
ミルクティーで茶葉の香りと甘み、鮮やかな水色を楽しんでください。」
と語っています。英国で愛されているミルクティーをぜひ！

★ 「ゴールド」 ティーバッグ100個200杯分(茶葉300g) 税込2,300円
※リントンズのオンラインショップに明日10:00～入荷します！



高品質な茶葉を鮮度の高いままお届けしているリントンズなら
誰でも簡単においしいアイスミルクティーが作れます。
こんなに万能なティーバッグ紅茶はなかなか出逢えません。

★ おうちで簡単！リントンズのアイスミルクティーのレシピ　



リントンズは送料全国どこでも一律600円+税でお届けします。
7,500円以上お買い上げで全国どこでも送料無料サービスしています。

イギリス老舗紅茶商が厳選した茶葉でブレンドした定番紅茶。
販売は高品質を守るために、100年間もの間、イギリスのみでした。
それが日本でも楽しめるようになった幻の英国紅茶でもあります。

★ リントンズジャパン公式オンラインショップはこちら♪



初めてリントンズ紅茶を購入された方からリントンズ紅茶愛好家まで、
「お客様のリアルな声」を見ることができます！

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英国ティールームのように、素敵な食器を準備してクリームティーを
楽しむのも良いですが、たまには気分を変えて、
おうちの中でピクニック気分のクリームティーも新鮮で楽しいですよ！

このティータイムのテーマは、「イギリスの公園に出かけて、近くの
ティースタンドでクリームティーセットをテイクアウェイ！」です。
このような気取らないスタイルもイギリスらしさがあると思います。
イギリスではテイクアウトをテイクアウェイというのもポイントです。

休日に旅行も外出も思うように出来ない日々が続きますね。
想像力を膨らまして、おうち時間を楽しむのも気分転換になります。

我が家の紅茶があると、おうち時間がさらに充実します。





クリームティーとは、英国ティールームの定番メニューであり、
アフタヌーンティーよりももっと身近で、愛されているものです。
イギリスでは自宅で気軽に楽しむものでもあります。

スコーンを半分に割って、ジャム(ベリー系)やクロテッドクリームを
のせて、紅茶とともに楽しむティータイムセットのことです。





そして紅茶は、おいしく味わうなら、
ミルクティーを合わせるのが必須です。

スコーンに合う紅茶は？と聞かれたら、間違いなく“ミルクティー”です。
イギリスのスコーン(に限らず、ビスケットまでも)のレシピは
ミルクティーに合うように作られているといわれているほど。

我が家も必ずミルクティーと一緒にスコーンを楽しみます。
香りの強いフレーバードティーやハーブティー、緑茶を合わせることは
ありません。ミルクティーという現地でも老若男女からリアルに
愛されているティータイムシーンは、素直においしいと思うからです。





「英国ピクニック」「テイクアウェイのクリームティー」で
使っている紙製BOXは４個入りで100円均一のSeriaに売っています。
イギリスの紙製たまごパックみたいでかわいいんです。
フタにペン等で「Cream Tea」と書いてもおしゃれだと思います。





クロテッドクリームやジャムを入れている透明の入れ物も
同じく100円均一にあるディップカップ。
お弁当コーナーにあり、ケチャップ等を入れるものです。
気軽におうちで再現できると思います♪

サンドイッチや英国菓子のヴィクトリアサンドイッチケーキも作って、
ピクニック風テイクアウェイのアフタヌーンティーも出来ちゃう?!
１個目はサンドイッチ、２個目はスコーン、３個目は英国菓子を詰めて。

★ ５分で作れる！ヴィクトリアサンドイッチケーキのレシピはこちら♪





本当だったら、もうすぐ始まる夏休み。
今年は子どもたちも毎年楽しみにしている夏休みも短くなったり、
リモートワークが増えた方も多く、旅行も外出も限られた生活の中で、
皆さんのおうち時間やティータイムが少しでも楽しくなりますように☆




〈 リントンズの淹れ方リーフレットをプレゼント中 〉
現在、リントンズショップでご注文の方すべてに、おうち時間で
イギリスで愛される完璧な英国紅茶を淹れていただくために
「ホットミルクティーの淹れ方」「アイスミルクティーの淹れ方」が
書かれたリーフレットをそれぞれ１枚ずつ同封します。
ぜひおうちで、完璧な英国ミルクティーを淹れてみませんか？

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